Grønne fodaftryk i Prag! Oplev en grøn ferie i Prag!

Grønne fodaftryk i Prag! Oplev en grøn ferie i Prag!

Prag er blevet et rejsemål med et stort udvalg af fantastiske vegetarrestauranter og økologiske madmarkeder.

Oplev en ferie fyldt med kærlighed, integritet og påskønnelse af jorden. I Prag er der mange muligheder for at holde ferie på en miljømæssig forsvarlig måde og med god samvittighed. Opdag en helt ny side af byen både med henblik på udflugter, restauranter og hoteller.

Fødevaremarkeder                                                                         

Efter et stort boom for flere år siden er fødevaremarkeder blevet meget populære og bliver besøgt af hundredvis af kunder. Årsagen hertil er meget enkel; Prags borgere sætter pris på både friske varer og kontakten med producenterne og landmændene. De mest kendte af slagsen er sandsynligvis Farmářské trhy Náplavka (Náplavka Fødevaremarkeder). De er nemme at finde, da du skal gå ned til flodbredden ved Det Dansende Hus og følge floden opstrøms mod Vyšehrad. En afslappet stemning og den rolige Vltava-flod gør dette marked ved flodbredden til en populær destination for både Prags indbyggere og turister. Hver lørdag kan besøgende købe lækkerier lavet af råvarer af høj kvalitet - årstidens frugter og grøntsager, brød, svampe, æg fra fritgående høns samt gede-, ko- og fåreoste. Et andet populært lørdagsmarked er Kulaťák-markedet, der er et af de største i Prag, og som finder sted ved metrostoppet Dejvická. Det tiltrækker især madentusiaster, der går op i mad af høj kvalitet. De besøgende kan købe sæsonvarer fra tjekkiske avlere og producenter. Et tredje fødevaremarked er Jiřího z Poděbrad, der ligeledes kan besøges om lørdagen, men også onsdage, torsdage og fredage. Fødevaremarkedet ved Jiřák kan findes på Jiřího z Poděbrad-torvet, der overskygges af det Hellige Hjertes Kirke, som er en unik kirke af Josip Plečnik.

Madkultur og grønne restauranter

Lehká hlava "Let Hoved" var en af byens banebrydende vegetarrestauranter, og den ligger stadig i toppen som et lokalt yndlingssted, selv blandt ikke-vegetarer. Restaurantens indretning er en sand fornøjelse, da der er fantasifuldt dekoreret med en stjernehimmel i loftet, og restaurantens Old Town-hus stammer fra 1410. Lehka Hlava overgår konstant sig selv med nye bud på kreative retter, der skifter med sæsonen. Dens søsterrestaurant, Maitrea, er en anden pålidelig og mindeværdig valgmulighed.                                                                      
Prøv også den veganske bistro og café Moment, der har en god stemning og mad, der får dig til at komme tilbage igen og igen. Det meste af maden er lavet af økologiske grøntsager fra små nærliggende landbrug. De tilbyder også gluten- og sukkerfrie alternativer. Kan du lide steder med humor, flot indretning og lækker mad? Hvis ja, så er Špejle (Spyd) stedet for dig. Denne bistros koncept er baseret på den traditionelle tjekkiske åbne sandwich (chlebíček). Svinekød og dumplings i en chlebíček? Jeps. Men du kan også få dem med gedeost, prosciutto, pesto og rødbede; kold, salt og sød. Disse delikatesser har én ting til fælles - de bliver serveret på et spyd! Er du veganer? Intet problem, så kan du tage til Chlebíček Store, en vegansk fastfoodrestaurant i Libeň-distriktet tæt på Palmovka. Her får du et stort udvalg af chlebíčky, der er lavet med vegansk smørepålæg. En anden „grøn restaurant“, der er værd at nævne, er Sandokan Vegan Bistro, der ligger i Vinohrady-distriktet og tilbyder frisklavet mad af høj kvalitet. Deres daglige menu består af veganske og glutenfrie valgmuligheder. Kom og prøv deres buffet med forskellige salater og varme retter, som du kan sidde og nyde i deres hyggelige spiseområde. MANÚ Risto & Lounge kan findes på den lille ø midt i Vltava-floden, og de tilbyder retter fra middelhavskøkkenet med en fantastisk udsigt over flodbreddens landskab. Kokken Emanuele Ridi bestræber sig på at bruge traditionelle tilberedningsmetoder med henblik på langsigtet bæredygtighed og ingen negativ indvirkning på miljøet.

Der er mange forskellige måder at nyde Prag på, men hvorfor ikke fra en cykelsadel?

Prag er også en by, der er skabt til gåture, og du kan nå rundt til de bedste attraktioner uden særlig anstrengelse. Du kan også udforske byen på cykel og få denne fantastiske by at se fra forskellige sider. Prag er ingen Amsterdam, men du vil møde cyklister undervejs næsten hele tiden. Cykler er blevet en populær transportform rundt omkring i byen inden for de seneste år, men mange mennesker cykler også regelmæssigt uden for byens centrum som en af deres foretrukne sportsaktiviteter. Prøv eksempelvis cykeludlejning, hvor der tilbydes alle slags cykler herunder sportsmaskiner af høj kvalitet og smarte vintage-modeller, eller Baja Bikes der tilbyder guidede ture og cykeludlejning. Du kan også booke din cykelrundtur med Europe Bike Tours.