Rejseoplevelsen er først fuldendt, når du smager det lokale køkken. I Tjekkiet venter dig en smagspalet i restauranterne, her blandes nemlig påvirkninger fra hele Centraleuropa.
Du må bestemt ikke gå glip af det traditionelle køkken i form af gullasch eller stegt and med kål og knødel. Begge dele bør få følgeskab af en lækker tjekkisk øl. Og hvis du foretrækker noget lettere, er det ikke noget problem. Tjekkiske restauranter halter ikke bagefter verdenstrenden indenfor lokalt kødfrit køkken med det mindste klimaaftryk. Valget er op til dig!
Hygiejniske foranstaltninger
- De 3 gyldne regler – sprit hænder, bær mundbind/FFP2 maske, hold afstand
- desinfektion – til hænder til rådighed ved indgangen til restaurant, toiletter, antibakterielle sæber i produktions centre
- borde – desinfektion af borde inden ankomst af ny kunde + evt. håndtag af stole og sæder (hvis muligt)
- menukort i et design, der muliggør desinficering mellem enhver brug, eller samme regel for elektroniske billetter, opfordring til betaling med kreditkort
- fjernelse af alle genstande fra bordet (undtagen stearinlys og dekorationer), som gæster gentagne rører ved - menukort og holdere, ølbrikker (kan vaskes eller byttes efter hver ny gæst)
- smagsforstærkere – i lukket og vaskbar emballage – desinfektion efter hver besøgende
- øget vask af glas, opvask
- regelmæssig daglig desinfektion af virksomheden, herunder sanitære faciliteter og håndtørrer
- sikre den størst mulige naturlige udluftning (vinduer) eller kunstig (klimaanlæg)
- ved besøget er det nødvendigt at gæsten beviser at han er vaccineret, tidligere smittet eller testet negativ