Weinbau Lahofer
Vor rund zwei Jahren hat der Weinbaubetrieb
Vinařství Lahofer in
Znaim seinen repräsentativen Sitz eröffnet. Entworfen von einem bekannten tschechischen Architekturstudio und wunderbar in die charakteristische
südmährische Landschaft voller Weingärten oberhalb der Gemeinde
Dobšice bei Znaim eingebettet. Das Gebäude vereint neben Herstellungsräumen auch ein Besucherzentrum und die Büros des Weinbaubetriebs. Die Vision hinter dem Bau ist das
Motiv der Weingartenzeilen, die sich im gesamten Gebäude wiederfinden. Dabei ist besonders das begehbare Dach erwähnenswert, das in den Sommermonaten als Amphitheater für Events, Konzerte und als Sommerkino dient. Gästen sind ganz neue Räumlichkeiten für bis zu einhundert Personen für
öffentliche und private Verkostungen und Weinverkauf sowie ein
Schaukeller mit Holzfässern vorbehalten.
Weinbau Sonberk
Das Weinbaugebiet rund um
Mikulov gehört zu den besten der Tschechischen Republik. Bereits im 16. Jahrhundert wurden lokale Weine an der Königstafel in Prag und Kaisertafel in Wien serviert. In dieser Region möchten wir Ihnen den Besuch des Weinbaus
Vinařství Sonberk empfehlen. Vom in Holzbauweise errichteten Unternehmenssitz in der Gemeinde
Popice eröffnet sich ein schöner Ausblick in die weite Umgebung. Der Bau passt hervorragend in die Landschaft, mit welcher auch die Werkstoffe und Formen harmonieren. Zu den dominanten Bauelementen gehören das ungewöhnliche
Wellblech-Dach, unter dem im Herbst und Winter die Weintrauben für Strohweine getrocknet werden, und die
breite Treppe, die das Gebäude mit dem Anfahrtsweg verbindet und die Besucher auf ein Glas Wein einlädt. Die lokalen Weine können Sie auf der weitläufigen Terrasse mit Blick auf die
Pollauer Berge, das kleinste tschechische Gebirge, genießen.
Weinbau Starý vrch
Ein Stück weiter im Norden liegt die Kleinstadt
Hustopeče und dort finden Sie auch den jungen Weinbaubetrieb namens
Starý vrch. Obwohl nicht einmal 10 Jahre seit der Gründung vergangen sind, gehört das Unternehmen zu den Vorzeigebetrieben modernen Weinbaus. Hier setzt man auf modernste Technik und die besten Eingangsrohstoffe, die hier als Voraussetzung und das Mittel zur Herstellung hochqualitativer, ehrlicher mährischer Weine angesehen werden. Die architektonische Gestaltung des Unternehmenssitzes basiert auf der Kombination aus
Beton, Holz und Naturstein. Alles zusammen schafft ein freundliches Ambiente für die Weinverkostung, ein paar gemütliche Stunden mit Bekannten und die gewünschte Auszeit. Zum Kosten laden Prädikatsweine aus charakteristischen mährischen Rebsorten ein.
Weinbau Krásná hora
Zu den weiteren interessanten Weinbaubetrieben gehört auch Vinařství
Krásná hora, in der Nähe von
Hodonín. Es handelt sich um einen kleinen, familiär geführten
Bio-Weinbetrieb mit biodynamischen Weinen, die an sich schon einen Besuch wert sind. Neben den Qualitätsweinen besticht der Betrieb mit dem Gebäude, das in Zusammenarbeit der Eigentümer und des Architekten entstand. Es basiert auf
klassischer ländlicher Bauweise, deren Ausführung es gekonnt respektiert. Nach der Fertigstellung wurde der Bau mit mehreren Architekturpreisen ausgezeichnet. Was den Weinbau betrifft, setzt man hier auf möglichst schonende Verfahren mit minimalem Eingriff in die Natur, die besonderes hier natürlich vorkommende, trockene Weine zur Geltung bringen.
Weinbau Obelisk
Den Betrieb Vinařství Obelisk finden Sie in der Nähe von
Valtice in der
Kulturlandschaft Lednice-Valtice in einem Gebäude, das an die Tradition der hier ansässigen Adelsfamilie Liechtenstein anschließt. Trotz der modernen Ausführung ist die Inspiration durch
antike Paläste erkennbar, durch welche sich die Kulturlandschaft Lednice-Valtice auszeichnet. Natürliche Werkstoffe, wie Stein, Beton und Eichenholz, werden gekonnt von Glas, Stahl und Corten ergänzt. Wobei diese Materialien erst mit der Patina so richtig zur Geltung kommen werden. Weine vom Weinbau Obelisk können Sie in mehreren Räumen verkosten, die die Qualität der lokalen Böden hervorheben möchten.