Kaffee ist ein wunderbares Getränk, das in jedem Land der Welt anders zubereitet wird. Vor rund einhundert Jahren gehörte es zum guten Ton, regelmäßig ein Café zu besuchen. Schriftsteller, Journalisten, Architekten, Künstler und Unternehmer hatten ihre Stammlokale, wo an den Tischen Themen wie Politik, Kunst und zwischenmenschliche Beziehungen diskutiert wurden. Heute sind Cafés zu einem Ort geworden, an dem man sich entweder in Ruhe zurückziehen kann oder sich zu einem Geschäftstreffen verabredet. Die Tschechische Republik erlebt seit rund 10 Jahren einen regelrechten Boom der Kaffeehaus-Kultur. Zunächst handelte es sich um Projekte von einigen wenigen Kaffee-Kennern, die auf Kaffee aus den besten Anbaugebieten, feinste Röstverfahren und die präzise Zubereitung von geschulten Baristas setzten. Heute finden Sie diese Art von Cafés in jeder Stadt. Anlässlich des Internationalen Tags des Kaffees am 1. Oktober möchten wir Ihnen ganz besondere Cafés aus der ganzen Tschechischen Republik vorstellen.
