Comunicado de prensa 08/22

Comunicado de prensa 08/22

Latin America
2022
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Comunicado de prensa 08/22
Este 2022 te llevamos de viaje por las tradiciones que han hecho historia, con los años se han modernizado hasta lograr casi un balance perfecto que sorprende a los viajeros de todo el mundo al visitar #DestinoChequia.

#TesorosChecos

Vinos, licores y otros sabores checos

La República Checa es reconocida por una bebida  en especial, el oro checo, su cerveza.  Sin embargo dentro del país hay otras bebidas que llevan siglos de historia y que se han posicionado en el gusto de los más expertos catadores.  Queremos llevarte a través de la historia e invitarte a conocer otros sabores con nosotros, claro la cerveza no puede faltar pero te hablaremos de ella en la siguiente edición. Hemos preparado un par de rutas para que puedas conocer otra bebidas y los sitios en donde se originan en tus próximas vacaciones.  Prepara tu paladar para una experiencia sin igual.

 

1. El vino checo de Moravia

Es muy difícil imaginarse las vacaciones más cómodas que montando la bici por el magnífico paisaje de Moravia del Sur que permite descubrir las joyas arquitectónicas, parar en la multitud de bodegas y disfrutar de lo mejor que hay en la oferta de la región. Si prefieres algo más activo y dispones de suficiente tiempo, dirígete  a las tierras llenas de sol con la tradición vinícola de muchos años donde encontrarás tierras „mimadas”, los prados llenos de flores, ostentosos castillos y bodegas centenarias  para que tus experiencias sean inolvidables por mucho tiempo.  
 
Moravia del Sur está atravesada por más de 1.200 km de trayectos señalizados, conocidos como las Rutas del vino de Moravia. Si montando en bicicleta encuentra el símbolo de las rutas del vino o la silueta de una bodega, está en el buen camino. Las rutas pasan por el paisaje virgen de Moravia del Sur que, por lo general, está moderadamente ondulado, giran hacia miradores hermosos, pasan por callejuelas conformadas por bodegas y unen los pueblos vitivinícolas más importantes. Durante la mayor parte de la ruta irá por carreteras tranquilas o veredas y caminos forestales. Puede, pues, recorrer las rutas tanto en una bicicleta de montaña como en una de carretera.
 
Antes de salir a buscar el aroma embriagador del vino de Moravia del Sur, hágase de un mapa de su ruta, en el que encontrará toda la información referente a longitud, terreno, grado de dificultad y las curiosidades a lo largo del trayecto, así como datos sobre cada una de las bodegas en el camino.



Disfruta cada Kilómetro 

¡Basta con elegir la ruta correcta! ¿Por cuál de ellas apostarán? ¿Será la Ruta de Kyjov, que apreciarán sobre todo los ciclistas más ambiciosos, porque atraviesa un paisaje ondulado con cerros y muchas cuestas empinadas y prolongados descensos? Siguiendo esta ruta, que conduce por la Moravia Eslovaca, podrá degustar en las bodegas locales, p.ej., las excelentes variedades de vino Moscatel de Moravia o Pinot gris. ¿No es exactamente un as en ciclismo? ¡No importa! Opten, p.ej., por la Ruta de Strážnice que sigue un trayecto llano a través del precioso entorno de los Cárpatos Blancos. En el camino, no se olvide de degustar la variedad local de Riesling o Vert Silvaner que huele a tilo ni visitar la ciudad de Strážnice, con un museo fantástico al aire libre de casas tradicionales.

Mikulov te espera.
 
En medio de un precioso paisaje cubierto de viñedos y peñones blancos se sitúa a la sombra de su palacio una ciudad de cuento de hadas, Mikulov. Aquí puede admirar numerosos monumentos históricos, montar en bicicleta y recorrer los alrededores bañados por el sol o simplemente sentarse un rato disfrutando de una copa de excelente vino. En resumen, Mikulov es una ciudad indispensable durante su recorrido por Moravia del Sur.
 
El punto dominante de la ciudad, imposible de pasar por alto, es el palacio barroco, que le dará la bienvenida desde lejos, gracias a su ubicación en lo alto de una roca. En los recintos del palacio tiene que ver, entre otras exposiciones, el sótano histórico donde aprenderá todo, sobre la centenaria tradición del cultivo de la vid de esta región. Una verdadera caricia para el alma será un paseo por el centro de esta maravillosa ciudad, en cuya plaza principal tiene que ver las casas ricamente decoradas y la majestuosa Tumba de los Dietrichštejn. Además, puede realizar una bonita excursión a la cercana colina Svatý kopeček. Su recompensa será, además de un paseo romántico entre viñedos, una vista fantástica al paisaje armónico entre Mikulov y Viena.


Tesoros de la humanidad en una ruta.
 
La Ruta de Znojmo, con sus 165 km, es la más larga de todas. Durante el camino tendrás la oportunidad de degustar un cóctel perfecto de exquisitos vinos aromáticos y monumentos culturales únicos. Tendrás que visitar la ciudad histórica de Znojmo, pasar un rato ameno en la conocida Bodega pintada de Šatov y mirar la fascinante ruina del monasterio gótico de Dolní Kounice. Un gozo verdadero es la Ruta de Mikulov que le llevará al ambiente maravilloso del Recinto de Lednice-Valtice que, debido a su espectacularidad y hermosura, se denomina Jardín de Europa y fue inscrito en la lista de la UNESCO. Si gustas de vinos tintos, elija la Ruta de Velké Pavlovice, que pasa por un paisaje moderadamente ondulado de Modré hory, las Montañas Azules. Con ello, la lista de las rutas del vino no termina del todo. Elije la tuya.



2. La fuente secreta de Karlovy Vary

Si prefieres los licores de hierbas debes visitar la ciudad-spa de Karlovy Vary.  Además de todo lo que te ofrece este gran destino podrás descubrir el sabor y la historia de tras de otra de las bebidas más emblemáticas de la República Checa:  Becherovka.
 
Una perfecta personificación de la elegancia del spa, columnatas ostentosas, sanatorios exclusivos y una situación geográfica espléndida en medio de un valle cubierto de bosques. Este es el tu destino: Karlovy Vary. La ciudad más importante del famoso triángulo de los spas, en la que seguían un tratamiento las personalidades más célebres de la vida artística y social de Europa, es hoy el segundo lugar más visitado de la República Checa. Por su arquitectura original, es uno de los spas más hermosos del viejo continente.
 
Cuenta la leyenda que la localidad de Karlovy Vary fue fundada por el rey checo y emperador románico Carlos IV ya en el siglo XIV. Se dice que el gobernador descubrió las prodigiosas aguas minerales al cazar un ciervo. En el transcurso de los siglos nació en el lugar una ciudad balneario, cuya fama atravesaría pronto las fronteras de Bohemia y se convertiría en símbolo del encanto y la posición social. Se turnaban aquí grandes personalidades como Goethe, Beethoven, Gogol, Paganini, Casanova, Mozart, pero también decenas de máximos representantes de Estado de todo el mundo y últimamente también numerosas estrellas de cine, ya que Karlovy Vary es escenario de uno de los festivales cinematográficos más importantes de Europa.
  
Becherovka, el secreto del agua de la ciudad.

La bebida alcohólica de hierbas de Karlovy Vary cuenta con una larga tradición. Fue introducida en el mercado ya en el año 1807, gozando desde entonces de una popularidad extraordinaria. El porcentaje de alcohol en Becherovka llega a alcanzar el 38 por ciento, aproximadamente.
 
Su sabor exquisito se debe a las aguas de Karlovy Vary, al alcohol de calidad, el azúcar natural y una mezcla de 32 hierbas y especias con un sabor amargo específico. La receta para el licor de hierbas es un secreto rigurosamente guardado que conocen sólo dos personas en la fábrica que produce Becherovka. El licor se toma en frío, pero también es un ingrediente predilecto en la mezcla de distintas bebidas. Muy popular es el llamado «beton», que combina Becherovka con Tonic. Pueden combinar el licor también con coca cola o zumo. Si cogen el gusto de este licor de hierbas, visite el Museo de Jan Becher que reside en el lugar de la primera fábrica. Aquí, no solamente llegarán a saber más sobre la historia y la preparación de Becherovka, sino que también pueden degustar el tradicional Becherovka original u otras variedades que aquí se fabrican.
 
Jan Becher fundó su empresa hace más de doscientos años y hoy Becherovka es una marca conocida. El secreto de su composición está debidamente guardado y lo conocen solamente dos personas. Es seguro que se fabrica del agua de Karlovy Vary y hierbas que crecen en sus alrededores. Visiten el museo y verá el «bechereducto» que unía distintas partes de la bodega, toneles antiguos con variados adornos o botellas de la época con etiquetas amarillentas. Durante el recorrido también probará este licor de receta secreta. En la zona de villas de Karlovy Vary encontrará una casa con el nombre del famoso licor. La villa de la familia Becher, recientemente abierta al público, está acondicionada en forma de galería interactiva preparada para jóvenes artistas plásticos.

3. Slivovice, el ron checo

Entrando directo a las tradiciones no puedes dejar de probar el licor más tradicional local:  Slivovice.
 
Este destilado es, generalmente de ciruela,  algo incoloro y de una potencia reconocida a nivel mundial.
 
Tradicionalmente la gente, fiel a su tradición, cree que un caballito de esta bebida por la mañana aleja todo mal del cuerpo y de la mente.  Esto se cree que viene de una costumbre del siglo 13 donde los destilados eran sinónimos de prevención de enfermedades contagiosas como la peste.
 
Durante los años se desarrollo la historia de los destilados, y particularmente el Slivovice aparece en la época del comunismo en Chequia.  Donde , dadas las condiciones del mercado,   no había tanta variedad de gruta por temporada así que , al llegar al hartazgo de comer siempre la misma los  checos dejaban de consumirlas y, para evitar que se desaprovecharan se empezaron a destilar, logrando descubrir la receta de este destilado emblemático.


**foto: Absolutdrinks.com

4. Kofola
Desde hace ya 50 años la Kofola constituye un elemento más de la identidad, más que checa, checoslovaca. Este refresco de cola, aparecido expresamente para ofrecer resistencia a la capitalista coca-cola, sobrevivió a la Revolución de Terciopelo y pronto conquistó los paladares de las nuevas generaciones de checos.

Cada país tiene sus propios productos y marcas, que forman parte de la idiosincrasia nacional, pero pocos son capaces de competir con un gigante multinacional como la Coca-Cola.


La Kofola checa es el refresco de cola más vendido en Eslovaquia, y en Chequia ocupa el segundo lugar tras su rival rojiblanco.
 
De hecho se dice que a quien le gusta la Kofola no le gusta la Coca-cola y al revés. El refresco checo, inventado en 1960, lejos de ser una imitación, constituye una bebida con personalidad propia y un sabor característico, que simplemente enamora o no, como describe el portavoz de la empresa productora, Martin Klofanda.

#AlgoPorVivir en DestinoChequia


1. Vendimias al estilo #DestinoChequia
Septiembre

Moravia

Moravia es la parte oriental de la República Checa y es conocida por sus condiciones favorables para el cultivo de la vid. Por lo tanto, la mayor parte del vino de la República Checa proviene de aquí. Por ejemplo, puedes ir a Mikulov para visitar la Vendimia de Pálava. Se celebra regularmente el segundo fin de semana de septiembre, este año del 9 al 11 de septiembre. Disfruta durante tres agradables días, cuando desfiles históricos disfrazados pasan por Mikulov y el centro de la ciudad se convierte en un mercado histórico. En toda la ciudad, tienes la oportunidad de degustar vinos de las bodegas locales y probar burčák fresco. El programa incluirá conciertos nocturnos, una peregrinación dominical a la Colina Santa o una demostración del procesamiento clásico de la uva. La prestigiosa exposición pública del Concurso Nacional de Vinos también se lleva a cabo durante toda la vendimia en la sala principal del castillo de Mikulov. Aquí tienes la oportunidad de degustar más de 500 muestras de vinos blancos, rosados ​​y tintos de la subregión vinícola de Mikulov.
 
Otra Vendimia histórica de Znojmo, que es el evento más grande de su tipo en nuestro país con un rico programa en 13 escenarios en el centro histórico de Znojmo con decenas de miles de visitantes, sucede igualmente del 9 al 11 de Septiembre.


Vendimia en Praga
También en Praga se celebran muchas fiestas durante la vendimia. Por ejemplo, el viñedo, que encontrarás en Troja, organiza la fiesta de la vendimia de este año el 10 de septiembre en el patio del barroco Palacio de Troja. Hay degustaciones de vino, burčák y algo pequeño para picar. Una semana después, el fin de semana del 17  y 18 de septiembre, podrás disfrutar de la fiesta de la vendimia en el Viñedo de Santa Klára en el Jardín Botánico de Praga. El lugar ofrece hermosas vistas de la metrópoli. También habrá un burčák elaborado con uvas locales, cuya calidad es famosa. La rica producción local incluye vinos varietales, cuvées y aguardientes varietales de calidad. Otro lugar popular en Praga donde se puede celebrar una nueva vendimia es el viñedo de San Wenceslao, cerca del Castillo de Praga. El siguiente aniversario de la Vendimia de San Wenceslao tendrá lugar aquí el 25 de septiembre.

Vendimia en Chequia
 
En Mělník, una ciudad al norte de Praga en Bohemia Central, la fiesta Vendimia de Mělník tendrá lugar este año del 16 al 17 de septiembre. El programa está diseñado para satisfacer a los aficionados de diversos géneros artísticos, de historia, amantes de los mercados artesanales o talleres de arte para niños. Pero lo más importante, también podrás degustar burčák y vino de la subregión vinícola de Mělník, una de las únicas dos, que se encuentran también en Chequia. Para la cata de vinos de calidad del gremio de enólogos checos, se reserva una zona tranquila en el patio del ayuntamiento, donde los visitantes podrán relajarse del ajetreo y el bullicio de las festividades y degustar varias especialidades gastronómicas además del vino. La Vendimia de Mělník tendrá lugar tanto en el castillo como en el centro de la ciudad histórica en la confluencia de los ríos Elba y Vltava.

Chequia en una imagen

Ven a visitar la Caballeriza Nacional en Kladruby nad Labem en Bohemia del Este. Aquí podrás conocer una de las caballerizas más antiguas que funcionan en Europa donde se cría la raza checa más antigua de caballos de carruaje – el caballo Kladruber. A lo largo de los siglos, todo el prado alrededor de la caballeriza ha sido adaptado perfectamente para este fin, por eso la caballeriza, junto con su singular prado y pastos, fue inscrita en la Lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO, en 2019.

Historia de la caballeriza
 
 El Prado de  cria y entrenamiento de caballos de carruaje para ceremonias en Kladruby nad Labem, Bohemia del Este cerca de Pardubice, representa un monumento único que documenta los cien años de cría y entrenamiento del caballo blanco Kladruber. La caballeriza en Kladruby es también una de las caballerizas más antiguas en el mundo. El emperador Rodolfo II la ascendió  a caballeriza imperial en 1579, desde entonces, la caballeriza se dedica a criar caballos Kladruber.  
 
Los caballos blancos Kladruber actualmente criados en Kladruby son blancos y en Slatiňany están los caballos negros. En la misma ciudad de Kladruby nad Labem viven caballos de la manada principal – caballos de raza, yeguas de cría y sus potrillos. Aquí viven unos 500 caballos.   


#HistoriasDesdeChequia

#PostalesdesdeChequia El Hada Verde

Este no es un cuento de Hadas pero esta bebida seguramente te hará volar. Descubre el secreto del Hada más famosa de la República Checa y el origen de  una de las bebidas más emblemáticas del destino: Absinth.