Chateau St. Havel

Si buscas un lugar tranquilo cerca del centro de Praga, seguramente apreciarás este palacio neogótico, reconstruido completamente y situado en medio de un parque inglés palaciego. En una de sus salas se encuentra un restaurante de gran renombre donde degustarás la exquisita gastronomía checa adaptada a los tiempos modernos y comidas ligeras preparadas con productos de temporada.

Pide el paté de hígado de patos jóvenes con aroma de vino de paja y nueve hierbas, servido en lecho de lechuga en vinagre de frambuesas con mermelada casera de naranjas, o saborea la pierna de conejo asado lentamente en mostaza de grano grueso que se sirve sobre una rodaja de colinabo tostada en aceite de calabaza con espinacas frescas, ajo y cebolla escalonia caramelizada con vino blanco. No te arrepentirás de la experiencia que te brinde un lugar de estas características como son la variedad y calidad de su carta, la profesionalidad de su servicio y, cómo no, la belleza del entorno palaciego.