Vuosisatojen taakse ulottuvan panimoperinteen maa ja oluen ystävän paratiisi

Vuosisatojen taakse ulottuvan panimoperinteen maa ja oluen ystävän paratiisi

Tšekissä on nykyään yli 200 panimoa – sekä maailmankuuluja, kuten legendaarinen Pilsenin kaupungin Pilsner Urquell, että keskikokoisia ja pienpanimoja.

Panimojen tiheys on suurin Etelä-Böömissä. Tutustu kanssamme tähän kuvankauniiseen alueeseen, joka tarjoaa runsaasti linnoja, romanttisia pikkukaupunkeja ja komeita maisemia.

Zvíkovin linnan pienpanimo

Noin tunnin ajomatkan päässä Pilsenistä edessäsi avautuu näkymä Zvíkovin linnalle, joka komeilee korkealla kalliolla Vltava- ja Otava-joen yllä. Entisen keskiaikaisen panimon muistoksi Zvíkoviin perustettiin vuonna 1993 pienpanimo Pivovarský dvůr Zvíkov, joka kuuluu nykyään vanhimpiin pienpanimoihin Tšekissä. Täkäläinen sanonta menee näin: ”Valmistaa hyvää olutta on taidetta, mutta valmistaa hyvää olutta jatkuvasti on yksi suurimmista mestaritaitoista.” Zvíkovin panimo on voittanut monta arvostettua olutkilpailua, ja on alituisesti etsimässä uusia tapoja parantaa oluitansa. Älä jätä väliin tunnelmallista jokiajelua Zvíkovin linnasta Orlíkin linnaan. Hienot maisemat ja hiljaisesti liplattava joki - tästä ei rentoutuminen parane!


 

Prachatice

Lähellä Zvíkovia on muitakin käymisen arvoisia pienpanimoita. 1200-luvulla perustettua Prachaticen kaupunkia kutsutaan renessanssiajan helmeksi, ja se on loistava lähtökohta, jos haluaa käydä ihailemassa lähellä sijaitsevan Šumavan eli Böhmerwaldin kansallispuiston mahtavia maisemia. Suosittelemme vuokraaman pyörän, tai jos patikointi kiinnostaa enemmän, tutustu Kultaiseen reittiin (Zlatá stezka). Niin mutta olut! Et saa missään nimessä jättää väliin huurteisen kylmää olutta paikallisesta Prachatice-pienpanimosta. Olutta ei täällä pastöroida eikä suodateta. Tule Prachaticeen kokemaan ainutlaatuisia oluthetkiä!

Český Krumlov

Seuraava pysähdyspaikka on kuuluisa Český Krumlov, yksi maailman kauneimmista kaupungeista. Linnan ja historiallisen keskustan kattava alue, joka on arkkitehtonisesti todella poikkeuksellinen Euroopankin mittapuussa, kirjattiin UNESCOn listalle jo vuonna 1992. Kierrellessäsi kaupunkia pysähdy ehdottomasti Historialliseen panimoon nauttimaan kultaista nestettä. Panimon tavoitteena on vaalia kaupungin jo 1200-luvulla alkanutta oluenvalmistusperinnettä. Jos haluat nauttia oluesta muullakin tavalla ja kokea perinteisen olutkylvyn, yövy Gloknerin panimossa, joka sijaitsee vain muutaman kilometrin Český Krumlovista.

Olutta romanttisesta Hlubokán linnasta

Etelä-Böömin olutreitti vie myös toisen helmen luo, maagiseen Hluboká nad Vltavou -linnaan ja paikalliseen panimoon. Hlubokán (alun perin Frauenbergin) oluenvalmistuksen historia ulottuu niinkin kauas kuin 1400-luvulle. Hluboká-panimo avattiin tammikuussa 2017, ja voit maistaa täällä muun muassa vaaleata lageria, keskitummaa lageria ja tummaa erikoisolutta.

České Budějovice

Oletko valmiina seikkailuun? Lähde Hlubokásta jokilaivalla České Budějoviceen, joka yllättää laajalla panimovalikoimallaan. Et saa jättää väliin opastettua kierrosta maailmankuulussa Budweiser Budvar -panimossa, jossa ensimmäinen oluterä valmistettiin 7. lokakuuta 1895. Budvaria valmistetaan yhä perinteisen tšekkiläisen teknologian avulla, ja oluen resepti ei ole muuttunut jo monen sukupolven ajan. České Budějovicen keskustassa suosittelemme käyntiä yhdessä pienpanimoista – Solnice, Beeranek tak Krajinská 27.

Yhdistä kylpylävierailun oluen maisteluun

Päätä matkasi Etelä-Böömin läpi kuvankauniissa Bechyněn kylpyläkaupungissa, jossa voit ihastella komeaa linnaa ja korkealla kalliolla olevaa luostaria. Kaupungin keskustasta löydät rentouttavia kylpylöitä ja myös pienpanimon Keras Bechyně. Lähellä sijaitsee myös Oboran perhepanimo, joka on toiminut vuodesta 2015 ja josta on lyhyt matka myös historialliseen Táborin kaupunkiin.