Ristoranti, caffetterie e bar

La scena gastronomica ceca si sviluppa rapidamente. Ogni anno compaiono nuovi concetti e ai luoghi tradizionali vengono apportati miglioramenti vari. Quindi, soprattutto nelle città più grandi come Praga, Brno, Olomouc o Ostrava, trovate, oltre ai pub tradizionali e ai ristoranti fine dining, anche una gran quantità di locali vegani o di bistrot sperimentali. Gli amanti del caffè dovrebbero fare la conoscenza della ricca cultura locale del caffè e recarsi a Brno, Olomouc o Praga alla ricerca delle caffetterie più famose. Queste città vantano eleganti caffetterie in stile Liberty, in cui si respira la bella atmosfera dei vecchi tempi, e caffetterie moderne che servono un ottimo caffè, spesso tostato sul posto. E per la vita notturna? Nelle città più grandi trovate posti che pulsano di vita fino a tarda notte. Ad esempio, a Brno, in un centro città relativamente piccolo, si trovano dei bar conosciuti anche ben oltre i confini della Repubblica Ceca.

Eventi gastronomici

Per gustare ottimi piatti non si deve necessariamente andare al ristorante! Provate a far visita ad uno dei tanti eventi gastronomici.
Ad alcuni eventi gastronomici, ai food festival, ai festival dei microbirrifici, alle feste della vendemmia o ai mercatini di Pasqua e Natale, si possono degustare ottimi cibi e bevande locali o internazionali. La maggior parte dei food festival si svolge solitamente in primavera, mentre la vendemmia si tiene a settembre o all'inizio di ottobre. I mercatini nei centri delle città, invece, tendono ad essere associati alle festività pasquali di inizio primavera o a quelle natalizie a dicembre. Tra gli eventi all'aperto più popolari figurano sicuramente il Garden Food Festival, il Gastrofestival di Velké Karlovice, il Festival del luppolo e della birra di Žatec e i mercatini dell'Avvento di Praga, Olomouc o Brno.