Nel ristorante situato in un'ex fortificazione del XVII secolo a Olomouc, potrete gustare una cucina "world fusion" di alta qualità, preparata nel rispetto della natura, utilizzando alimenti di stagione provenienti da aziende agricole locali. Mangiate del pane delizioso e innaffiate il tutto con la birra dei microbirrifici vicini. Da provare assolutamente sono le serate al "tavolo dello chef"!

Il menu di Long Story Short Eatery & Bakery'presenta piatti classici, tradizionali in forme moderne, oltre a piatti provenienti da tutto il mondo. Il menu cambia ogni settimana o due, ma è possibile ordinare anche i piatti forti della tradizione. La cena viene servita in stile piatto condiviso. Si può godere dell'arte degli chef non solo sul piatto, ma anche dal vivo grazie alla cucina aperta.

Assaggiate la speciale LSS Lager, prodotta appositamente per il ristorante da un vicino birrificio a conduzione familiare, o varie birre artigianali provenienti da microbirrifici vicini. È disponibile anche un'ampia gamma di vini, compresi quelli vegani.

Il complesso della fortificazione comprende anche un ostello di design e il Cooking Bar Café con ottimi caffè, birre e colazioni.

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