Tvarg: produzione di formaggio di Olomouc, microbirrificio e ristorante

Scoprite la produzione dell'"Olomouc tvarůžky", il tradizionale formaggio stagionato della Moravia dal sapore pungente e dall'aroma intenso. È stato creato in vecchie cantine di birreria con condizioni climatiche ideali per la maturazione del tvarůžky. È inoltre possibile visitare il microbirrificio locale o gustare la birra e i tvarůžky nel ristorante.

Durante l'escursione Olomouc tvarůžky, potrete dare un'occhiata ai segreti della produzione attraverso una finestra escursionistica, visitare la mostra sulla produzione del formaggio e, naturalmente, assaggiare il leggendario formaggio aromatico. Il tour inizia alle 14.00 ogni sabato in alta stagione (da aprile a settembre) e ogni secondo sabato in bassa stagione. Si consiglia la prenotazione.

Dopo l'escursione alla produzione del formaggio, si può proseguire con l'escursione al birrificio alle ore 15. Durante il tour, si potranno vedere le cantine del birrificio, assaggiare la birra direttamente dal serbatoio e imparare a spillare correttamente la birra.

Potrete inoltre gustare il tvarůžky (fritto o sotto forma di tartare) e la birra del microbirrificio Tvarg nel ristorante locale.

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