Una tranquilla mattinata di fine settimana! Una brezza leggera ti svolazza tra i capelli, sulla testa un cielo terso e un piacevole brusio tra le bancarelle pieno di pietanze locali. Latte fresco, formaggi, frutta e verdura di stagione, mosti, salumi e pane croccante, più il sorriso di chi lo ha preparato o coltivato.
Questo e molto altro ancora ti aspetta nei mercatini agricoli della Cechia. Ciascuno ha un’atmosfera leggermente diversa e le proprie specialità locali o street food.
Come fare acquisti nei mercatini agricoli cechi?
Non aver paura di chiedere: se il cibo proviene direttamente dall’azienda agricola del venditore, dove coltiva la frutta e la verdura, come preparare al meglio gli ingredienti, o quale asparago ha il sapore migliore. Come diciamo in Cechia, una bocca pigra porta solo sfortuna!
Fai attenzione alla stagionalità! Uno dei principali vantaggi dei mercatini agricoli non è solo la freschezza e la qualità biologica. Bisogna fare attenzione alla stagionalità, perché le fragole non costeranno molto a marzo, ma a giugno ci potrai fare un dessert bombastico. Slurp! D’altra parte, se la frutta e la verdura hanno forma e dimensioni un po’ strane, va tutto bene! Siamo tutti diversi.
È meglio se ti porti la borsa della spesa o il carrello della spesa prima di andare ai mercatini agricoli. Aiuterai l'ambiente, già così gravato di rifiuti di plastica.
Certificati di qualità bio: se cerchi la massima qualità, chiedi all’agricoltore di mostrarti il suo certificato bio. Molti di loro potrebbero averlo.
Divertiti e goditi l’atmosfera autentica! Fai conoscenza con altri clienti, potranno darti consigli non solo da quale coltivatore acquistare cosa, ma anche dove andare a prendere un buon caffè nelle vicinanze o dove bere un bicchiere di qualcosa di frizzante la sera.
Praga: Il lungofiume della Moldava
Troverai uno dei mercatini agricoli più grandi e popolari della Cechia con 100 bancarelle si trova sul lungofiume detto Náplavka a Praga proprio sulla riva della Moldava nel centro della metropoli. Si svolgono ogni sabato dalle 8:00 alle 14:00. Qui potrai acquistare da coltivatori e produttori verificati, inclusi cosmetici biologici. La musica dal vivo accompagna ogni sabato mattina piacevolmente trascorso.
Praga: “Heřmaňák”
Ogni sabato si tengono i mercatini nel cosiddetto Heřmanák in piazza Rezáčovo náměstí a Praga . Il mercato è piccolo, quasi pittoresco. Ha il sottotitolo “mercatino senza sacchetti di plastica”. E cosa ci puoi comprare? Alimenti freschi e di qualità direttamente dagli agricoltori, di qualità biologica e non biologica (latte e latticini, carne e squisiti insaccati, verdure, erbe aromatiche, frutta, funghi, spezie, dolciumi, mosti, miele, oli, pane, uova di galline ruspanti e verdure in salamoia. Qui puoi anche prendere un ottimo caffè. Il mercatino è aperto ogni sabato dalle 9:00 alle 14:00.
A Praga ti imbatterai anche in ottimi mercati in questi luoghi: Kulaťák in piazza Vítězné náměstí a Praga, al “Tylák” in piazza Tylovo náměstí, dove si trovano anche prodotti per il giardinaggio, ceramiche, lana o candele, oppure “Jiřák”, in piazza Jiří z Poděbrady con la splendida chiesa del Sacro Cuore del Signore, progettata dal famoso architetto Jože Plečnik.
Brno: Zelný trh
Zelný trh a Brně è l’unico posto nella Cechia dove i clienti possono trovare un’ampia gamma di prodotti agricoli locali e importati quasi tutto l’anno, sei giorni alla settimana. Il mercato conta 130 bancarelle in una piazza nel centro storico della città.
Pilsen: piazza Republiky
A Pilsen nella Cechia occidentale in una delle piazze più belle di tutto il Paese, potraie degustare e acquistare cibi locali di alta qualità, coltivati e lavorati con amore e rispetto per i consumatori. I mercatini agricoli di Pilsen si tengono sempre il sabato dalle 8:00 alle 12:00.
La primavera è alle porte. La stagione dei mercatini agricoli sta per iniziare, goditi allora la vita all’aria aperta.
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