커피는 모든 국가가 조금씩 다른 스타일을 갖는 훌륭한 음료입니다. 100년 전에는 카페를 방문하는 것이 고급스러운 문화로 여겨졌습니다. 그래서 작가, 언론인, 건축가, 예술가, 기업가들이 좋아하는 장소였고 이곳에선 정치, 예술 및 사회이슈가 논의되었습니다. 오늘날 카페는 휴식을 취하거나 비즈니스 회의를 하는 장소입니다. 체코는 지난 10년 동안 이른바 카페 열풍의 영향을 받았습니다. 카페 열풍은 커피를 굉장히 좋아하던 몇몇 사람들에 의해 시작됐고 커피는 숙련된 바리스타의 손에서 섬세하게 로스팅되고 정밀하게 준비됩니다. 오늘날 이러한 카페는 모든 도시에서 찾을 수 있습니다. 그리고 10월 1일에 열리는 세계 커피의 날을 축하하며 체코 전역의 여러 멋진 카페를 소개합니다.
놓쳐서는 안 될 프라하 카페
체코에서 가장 카페가 많은 도시는 프라하일 것입니다. 브르노가 그 뒤를 따르고 있지만, 그 이야기는 잠시 후 나옵니다. 프라하에는 알버트 아인슈타인이나 프란츠 카프카와 같은 유명 인사가 방문한 유서 깊은 카페가 있습니다. 바로 카페 루브르(Café Louvre)로 국립 극장 근처 나로드니 트르지다(Národní třída)에 있있습니다. 1902년에 오픈했고 여전히 그 자리에서 영업 중입니다. 아름답고 고풍스러운 분위기 속 검은색 나비넥타이를 매고 잘 다려진 셔츠를 입은 웨이터와 여러분을 기다리고 있습니다. 또 다른 클래식한 카페는 바로 시민회관 근처에 있는 그랜드 카페 오리엔트(Grand Café Orient)입니다. 세상에 하나뿐인 오리지널 입체파 카페입니다.
만약 커피 자체를 선호하고 소규모 로스터 또는 개인 농장에서 직접 선택한 커피를 찾고 있다면? 프라하에서 수많은 카페를 찾을 수 있습니다.예를 들어, 데이비체(Dejvice)에 있는 미스토(Místo) 카페에서는 작은 프라하 로스터리 더블 샷(Doubleshot)에서 커피를 제공합니다. 혹시 테이크아웃을 위한 커피가 필요하다면? 최고의 카푸치노를 만드는 카페마트(Kafemat) 카페 역시 데이비체에 있습니다. 평화로운 분위기와 최상급 커피를 원한다면 비노흐라디(Vinohrady)의 라보헴(LaBohème) 카페에서 만날 수 있습니다. 진정성과 웰빙을 추구한다면 흐라드차니(Hradčany)의 신세계라는 뜻의 노비 스베트(Nový svět) 지역에 있는 노비 스베트 카페를 가보세요. 아늑한 공간, 훌륭한 커피와 함께 할 수 있는 간단한 음식도 있습니다. 또, 프라하 전체에서 가장 아름다운 녹색 정원, 평화로운 분위기, 엄선된 커피 및 수제 과자가 있는 곳, 이곳은 알키미스타(Alchymista)입니다. 커피의 역사를 다루는 근처 커피 박물관에 들러볼 수도 있습니다.
브르노의 카페는 어떨까요?
브르노 커피 문화는 프라하 못지 않게 큽니다. 대도시인 프라하에서 더 좋은 카페를 찾을 수 있는지, 아니면 체코에서 두 번째로 큰 도시인 남부 모라비아브르노에서 더 나은 카페를 찾을 수 있는지에 대한 논쟁도 있습니다. 여러분이 직접 확인해 보세요! 커피바 미미카(Mymika)는 아마도 모라브스케 나몌스티 (Moravské náměstí)에 가장 최근에 생긴 카페입니다. 도미니칸스케 나몌스티 (Dominikánské náměstí)의 SKØG 어반 허브(Urban Hub)는 현대 스칸디나비아 스타일의 카페로 모라비아 최고의 카페 중 하나로 손꼽힙니다. 카페츠 브르녠스키(Kafec Brněnský)는 모닝 와플의 훌륭한 장소로 명성을 쌓아온 카페입니다! 그리고 카푸친스케 나몌스티 (Kapucínské náměstí) 의 모노그램 에스프레소바(Monogram Espresso Bar)는 테이블이 하나뿐인 도시 전체에서 가장 작은 카페입니다. 그러나 그들의 에스프레소는 완벽합니다. 채식주의자를 위한 카페 푼크트 (Punkt)도 있습니다. 선택할 수 있는 수십 개의 카페가 있습니다. 여러분이 해야 할 일은 많은 카페중 자신에게 맞는 카페를 선택하는 것입니다.
