Svētā Mārtiņa diena, ko čehi svin 11. novembrī, ir laba ēdiena un dzēriena svētki.
Rudens pamazām aiziet, dodot vietu ziemai, un sāk snigt. Agrāk 11. novembrī beidzās darba gads zemnieku saimniecībās, un zemes īpašnieki kā pateicību gatavoja saviem zemniekiem ēdienus, par ko maksāja viņiem atalgojumu.
Kā tas izskatās mūsdienās? Šodien Sv. Mārtiņa svētki ir lieliska iespēja ienest dzīvē kādu prieku! Tradicionāli 11. novembrī tiek ceptas zosis un tieši pulksten 11:11 tiek atvērtas pirmās jaunvīna pudeles. Sv. Mārtiņa vīni briest tikai dažas nedēļas, un tajos ir mazāks alkohola saturs.
Turpinot gadsimtiem senās tradīcijas rudenī vienmēr tika ceptas zosis, gatavoti svaigi kāposti un dzerts vīns vai alus. Novembra vidū gandrīz katrs Čehijas restorāns saviem viesiem piedāvā īpašu Svētā Mārtiņa ēdienkarti. Tā parāsti iekļauj aknu pastēti un stipru buljonu ar makaroniem, kas tradicionāli tiek gatavots visu nakti, bet vispopulārākais ēdiens novembrī ir cepta zoss ar sarkanajiem vai baltajiem kāpostiem un knēdelēm.
Ir vērts apmeklēt arī Svētā Mārtiņa gadatirgus. Šogad, pandēmijas dēļ, to ir daudz mazāk nekā iepriekšējos gados. Tomēr dažās pilsētās un pilsētiņās gadatirgi tiks organizēti. Piemēram, Prāgā, Svētā Mārtiņa gadatirgus notiks Kubas laukumā (Kubánské náměstí) 13. novembrī no pulksten 10.00 līdz 18.00. Apmeklētāji varēs nogaršot jaunvīnus, zosu vai citus gardumus tieši no zemniekiem. Savukārt Kutna Horā Svētā Mārtiņa svētki notiks slavenajā GASK galerijā, kur 13. novembrī viesus gaidīs mielasts, vīna degustācija un tradicionālā tautas mūzika.
Kā tas izskatās mūsdienās? Šodien Sv. Mārtiņa svētki ir lieliska iespēja ienest dzīvē kādu prieku! Tradicionāli 11. novembrī tiek ceptas zosis un tieši pulksten 11:11 tiek atvērtas pirmās jaunvīna pudeles. Sv. Mārtiņa vīni briest tikai dažas nedēļas, un tajos ir mazāks alkohola saturs.
Turpinot gadsimtiem senās tradīcijas rudenī vienmēr tika ceptas zosis, gatavoti svaigi kāposti un dzerts vīns vai alus. Novembra vidū gandrīz katrs Čehijas restorāns saviem viesiem piedāvā īpašu Svētā Mārtiņa ēdienkarti. Tā parāsti iekļauj aknu pastēti un stipru buljonu ar makaroniem, kas tradicionāli tiek gatavots visu nakti, bet vispopulārākais ēdiens novembrī ir cepta zoss ar sarkanajiem vai baltajiem kāpostiem un knēdelēm.
Ir vērts apmeklēt arī Svētā Mārtiņa gadatirgus. Šogad, pandēmijas dēļ, to ir daudz mazāk nekā iepriekšējos gados. Tomēr dažās pilsētās un pilsētiņās gadatirgi tiks organizēti. Piemēram, Prāgā, Svētā Mārtiņa gadatirgus notiks Kubas laukumā (Kubánské náměstí) 13. novembrī no pulksten 10.00 līdz 18.00. Apmeklētāji varēs nogaršot jaunvīnus, zosu vai citus gardumus tieši no zemniekiem. Savukārt Kutna Horā Svētā Mārtiņa svētki notiks slavenajā GASK galerijā, kur 13. novembrī viesus gaidīs mielasts, vīna degustācija un tradicionālā tautas mūzika.