Het feest van Sint Maarten is de tijd van het jaar waarin de herfst langzaam overgaat in de winter, de temperaturen het vriespunt beginnen te naderen en de kille wind vaak de eerste sneeuwvlokken brengt, dus het is de hoogste tijd om wat geluk in ons leven te brengen! De traditie op 11 november is het braden van een met maïs gevoede gans, en om precies 11u11 uur wordt de eerste fles jonge wijn geopend. De Sint-Maartenswijnen zijn fris en jong omdat ze slechts enkele weken hebben gegist. Ze hebben meestal een sprankeling en een lager alcoholgehalte. Vroeger eindigde het landbouwjaar op het feest van Sint Maarten - de boeren betaalden hun arbeiders, en daarom was het een tijd van geluk en overvloed. Feest mee, het is de hoogste tijd om te proeven wat dit jaar voor ons in petto heeft!
Ontdek