Sint Maarten Tradities - Viering van jonge wijn

Het feest van Sint Maarten is de tijd van het jaar waarin de herfst langzaam overgaat in de winter, de temperaturen het vriespunt beginnen te naderen en de kille wind vaak de eerste sneeuwvlokken brengt, dus het is de hoogste tijd om wat geluk in ons leven te brengen! De traditie op 11 november is het braden van een met maïs gevoede gans, en om precies 11u11 uur wordt de eerste fles jonge wijn geopend. De Sint-Maartenswijnen zijn fris en jong omdat ze slechts enkele weken hebben gegist. Ze hebben meestal een sprankeling en een lager alcoholgehalte. Vroeger eindigde het landbouwjaar op het feest van Sint Maarten - de boeren betaalden hun arbeiders, en daarom was het een tijd van geluk en overvloed. Feest mee, het is de hoogste tijd om te proeven wat dit jaar voor ons in petto heeft!

Dit jaar begint het feest van alle wijnliefhebbers ongewoon vroeg (op vrijdag 8 november), zodat de mensen ook feest kunnen vieren tijdens het weekend dat voorafgaat aan Sint Maarten op maandag. Het Wijnbouwfonds kwam tegemoet aan de wensen van wijnbouwers, distributeurs, wijnkelder- en restauranthouders. De belangrijkste vieringen van Sint-Maarten gaan echter door tot 11 november op talloze plaatsen in het land.

Sint Maarten in Praag

Traditionele evenementen zijn de vieringen van Sint Maarten en gebraden gans op de Náplavka - promenades van Praag. Op 9 November, van 10u00 tot 21u00, wordt op de Rašín Riverside, vlakbij Vyšehrad, een markt gehouden met zowel traditionele versnaperingen als hedendaagse specialiteiten. Wil je gebraden gans proberen? Of ganzenlever? Wees niet bang - zelfs als je de voorkeur geeft aan een lichter menu, zal je iets naar je gading vinden. De Sint Maarten wijn zal uitstekend bij je maaltijd passen (er zullen ca. 6.000 flessen wijn beschikbaar zijn). De wijn zal naar Náplavka worden gebracht door Boheemse en Moravische wijnmakers. Met een glas in de hand kan je proeven en kiezen wat je het lekkerst vindt. Dit jaar zou uitstekend moeten zijn! Verschillende bands zullen de hele dag gezellige, misschien zelfs dansmuziek ten gehore brengen, pal aan de rivier Vltava.

Op het Plein van Jiřího z Poděbrad worden op 9 november de traditionele Sint Maartenfeesten gevierd. Je kan je verheugen op gebraden ganzen van Tsjechische boerderijen, kleine versnaperingen, maar vooral 20 Boheemse en Moravische wijnmakers en hun jonge wijnen. Het evenement begint om 10u00 en duurt tot 19u00.

Als je de voorkeur geeft aan kleinere evenementen, zal je de Sint Maartenstoast in de botanische tuin van Praag, waar je de St. Clara wijngaarden kan vinden. Zoals elk jaar wordt de jonge wijn op 11 november om precies 11u00 geopend. De locatie biedt een unieke ervaring met uitzicht op het kasteel van Troja en de hele vallei van de rivier de Vltava.

Jonge wijn in wijnland - in Moravië

Brno, de Moravische metropool, zal zeker niet achterblijven. Op het feest van Sint Maarten (11 november) wordt het Svobodyplein omgetoverd tot één grote wijnproeverij. Honderden Sint Maarten wijnen van de meest uiteenlopende soorten, van wit tot rosé en rood. De eerste fles voor de feestelijke toast zal om 11u00 door Sint Maarten zelf naar het plein worden gebracht, gevolgd door een grote processie. Na de toast wordt het plein gevuld met cimbalomuziek en gaat de proeverij van Sint Maartenswijnen door tot in de vroege avond. Maar je kunt (niet alleen) Sint Maartenswijn proeven op het Vrijheidsplein tot 15 november tijdens het Sint-Maarten festival.

Als je van plan bent om door Mikulov te reizen, ga dan even langs bij het Sint Maarten Festival in Mikulov (8‑17 November 2019). De hele binnenstad, inclusief het kasteel, wordt omgetoverd tot een historische markt met een artistiek programma. Je zal ook de gelegenheid hebben om bepaalde historische monumenten te bezoeken. De festiviteiten omvatten onder meer de aankomst van Sint Maarten, het openen van de eerste wijnflessen van Sint Maarten, het zegenen van de jonge wijn van 2019, en in het weekend zal het Mikulov-plein gevuld zijn met een Sint Maartenmarkt en bijbehorend artistiek programma.

Wijnfeest in Český Krumlov

In Zuid Bohemen bevindt zich een historisch juweel dat op de lijst van het cultureel erfgoed van de UNESCO – Český Krumlov. En dit is nog een locatie die niet onopgemerkt blijft tijdens het feest van Sint Maarten. Het enige verschil is dat het evenement niet alleen op 11 november plaatsvindt, maar dat je de wijn en gastronomische specialiteiten van 18 oktober tot 23 november kunt proeven tijdens het Wijnfestival! Niettemin zal Sint Maarten op 11 november, gezeten op een paard, aankomen op het Svornostiplein en om precies 11u11 samen met jou de nieuwe jaargang 2019 openen. Een reeks lokale restaurants en hotels bereiden ook een speciaal Sint Maartenmenu voor dat je niet mag missen.

Sint Maarten zal ook Kutná Hora en Jihlava bezoeken

Een feest en een bezoek aan een galerie? Dat is geen probleem in Kutná Hora, een stad in Midden-Bohemen. Het traditionele evenement begint op 10 november om 11u11 in het Jezuïetencollege, de zetel van de Galerij van de Midden-Boheemse regio. Er zijn ganzenspecialiteiten, traditioneel feestgebak en jonge wijn bereid. Na het vullen van je buik kun je genieten van een wandeling door de pittoreske straatjes van de middeleeuwse stad. Een dag later, op 11 november, wordt de door de wijnkelders van Kutná Hora geproduceerde Sint Maartenwijn in het Ursulinenklooster geopend en kun je 's avonds deelnemen aan een Sint Maartenoptocht met lantaarns. De processie, geleid door Sint Maarten op een wit paard, begint bij de kerk van Sint-Jacob en gaat verder naar de kerk van Sint-Barbara.

Sint Maarten zal ook halt houden op de grens van Bohemen en Moravië - in Jihlava, in de regio Vysočina. De historische processie van Sint Maarten zet de oude traditie voort die beschreven wordt in de volksverhalen uit Jihlava en omgeving. Je zult er raadsleden van Jihlava ontmoeten, gekleed in zware historische gewaden, maar ook boerinnen met typisch gebak dat voor dit feest wordt gemaakt.