De stad Plzeň ademt de geschiedenis van bier en een middeleeuwse sfeer. Of u nou de Plzeň-brouwerij, het Brouwerijmuseum of de kroegen in Plzeň bezoekt, waar u ook komt, u voelt er de levende historie, die helemaal teruggaat naar de 13e eeuw.
Een getalenteerde brouwer en de legendarische Plzeň-brouwerij
Het recht om bier te brouwen werd de burgers van Plzeň al in 1295 geschonken door koning Wenceslas II. De kwaliteit van het bier fluctueerde echter aanzienlijk, en een wethouder liet zelfs 36 vaten bier van slechte kwaliteit weggooien. Hierdoor werd besloten de nieuwe ‘burgerbrouwerij’ op te richten. De eerste partij bier werd in de 19e eeuw gebrouwen in de nieuwe brouwerij door de getalenteerde Beierse brouwer Josef Groll uit Vilshofen. Een combinatie van Saaz-hop, het zachte water van Plzeň en lichtere mout was een groot succes en vormde het startsein voor de legendarische productie van Plzeň-bier.
Proef Pilsner Urquell rechtstreeks uit het vat
Tijdens een rondleiding door de Plzeňský Prazdroj-brouwerij komt u door de authentieke ruimtes van de plek waar de wereldberoemde pils Pilsner Urquell wordt gemaakt. U ziet een expositie van de gebruikte ingrediënten, het historische en huidige brouwhuis, en een bottelfabriek. Daarna kunt u tijdens een proeverij genieten van een ware delicatesse: ongefilterd bier, rechtstreeks uit eikenhouten vaten getapt. De volgende keer als iemand u vraagt waar u het beste bier ooit heeft geproefd, zult u gegarandeerd aan Plzeňský Prazdroj denken.
Probeer eens zelf een biertje te tappen
Tijdens een rondleiding door de tweede van de Plzeň-brouwerijen, Gambrinus, wacht er een leuke uitdaging op u in de interactieve arena. Als u een echte bierexpert wilt worden, kunt u hier oefenen hoe je op de juiste manier bier tapt. U kunt de rondleiding afsluiten in het traditionele Tsjechische brouwerijrestaurant ‘Na Spilce’, dat zich op het terrein van de vroegere fermentatiekelder bevindt.
De geschiedenis van Pilsner-bier
Ontdek de geschiedenis van Pilsner Urquell en het verhaal over dit merk, zoals het zich heeft ontwikkeld in de brouwerij en ook in het historische centrum van de Pilsen-stad, vanaf de stichting.
Een gids laat u de interessante plaatsen zien die te maken hebben met de brouwerij-industrie:
Rondleiding door de Pilsner Urquell-brouwerij, incl. een bierproeverij in de brouwerijkelders
Rondleiding door het stadscentrum van Pilsen, met de volgende stops:
- Stadswatertoren in Mlýnská strouha (molengracht) park
- Náměstí republiky-plein en de Sint-Bartholomeüskathedraal
- Historische stadhuis, met een model van de stad
- Standbeeld van generaal Patton – Grote Synagoge
- Kloosters en bier in Pilsen
- Beroemde restaurants in Pilsen
Tijden rondleidingen in Engels: zaterdag om 16:00 uur
Rondleidingen: https://www.prazdrojvisit.cz/en/tours/
Ervaringen: https://www.prazdrojvisit.cz/en/experiences/
Accommodaties te huur: https://www.prazdrojvisit.cz/en/spaces-for-rent/
E-shop: https://eshop.prazdroj.cz/en/all-brands/gifts-and-vouchers/experience-programs-at-the-brewery-and-gift-vouchers
