Karlsbad-spa-wafels zijn een traditionele en zeer populaire snack. De eerste versie, die heel erg afwijkt van de wafels van vandaag, was omstreeks 1800 in de omloop; koks maakten wafels besprenkeld met suiker voor de spa-gasten van de dag. Later werden de wafels boven op elkaar gelaagd en werden kruiden toegevoegd; deze, in combinatie met bronwater en zout uit Karlsbad, geven de wafels hun typische smaak.
De eerste bakkerij die zich in spa-wafels specialiseerde, opende in 1867 deuren en sindsdien zijn ze immens populair. Ze zijn de favoriete snack geworden van mensen die over de spa-promenades struinen, als souvenir van een uitstapje naar Karlsbad, en als geschenk voor vrienden en familie thuis. Er wordt vaak een smaakje aan Karlsbad-wafels toegevoegd, bijvoorbeeld chocolade en een vanille-hazelnootmix. Ze zijn zowel koud als warm heerlijk en zijn zelfs als kleine driehoekige koekjes populair geworden.
.jpg?width=3133&height=1999&ext=.jpg)
