Havraníky

Havraníky

Ontdek de ondergrondse wereld van Moravische wijnboeren

Als u een bord ziet met de tekst ‘Havraníky’, aarzel dan niet om een stop te maken in dit pittoreske Moravische dorp met een lange traditie van wijnbereiding. Een opmerkelijke bezienswaardigheid in het dorp zijn de lange, robuuste ondergrondse gangen die in alle richtingen vanaf de wijnkelders lopen.

Het wijnkeldercomplex in Havraníky ligt in het lager gelegen gedeelte van de stad. Het verkennen van de ondergrondse gangen is een groot avontuur – een van de lokale kelders heeft een heel netwerk van robuuste gangen, waarvan sommige zo smal zijn dat zelfs de eigenaar er niet in durft. Een unieke schat in Havraníky is een beschermde barokke druivenmolen, die in de nis boven de ingang uit 1718 een beeld van de Maagd Maria heeft. Het netwerk van gangen onder de molen is ongetwijfeld veel ouder. De eeuwenoude kelders hier, sommige meer dan een kilometer lang, werden vooral in de winter gegraven, toen er weinig werk te doen was in de wijngaarden. Dit leverde het fijne zand op waarmee tot op de dag van vandaag de pleister van vele gebouwen in Wenen wordt gemaakt. Op de muren van de kelders kunt u gravures bewonderen waarin architectonische elementen worden afgebeeld – pilasters, kapitelen, kroonlijsten en zuilen; ook zijn er pittoreske reliëfs te zien bedoeld als kelderdecoratie.