Negen wijngebieden in Tsjechië

Negen wijngebieden in Tsjechië

Ontdek de lekkerste wijnen en mooiste wijngaarden. Deze plekken moeten wijnliefhebbers tijdens hun reis in Tsjechië bezoeken.

Hoewel mensen geen uitgestrekte wijngaarden verwachten in Tsjechië, zijn er wijngaarden van hoge kwaliteit te vinden. Ze hebben elk hun eigen unieke terroir en kelders waar wijnen meer dan 500 jaar hebben gerijpt. Rondleidingen door de Tsjechische wijngaarden leiden je naar de zonnige heuvels en laten je ook unieke wijnkelders en pittoreske wijnkelderstraten ervaren. Ontdek de beste wijngaarden van het land en proef de Tsjechische wijn bij deze negen locaties.

1. Wijngaarden van Šobes

De wijngaarden van Šobes nabij de Moravische stad Znojmo behoren tot de mooiste wijngaarden van Tsjechië. Hun positie op de zuidhelling van een rots, die uitsteekt in de Dyje-rivier, zorgt voor een specifiek microklimaat. Bovendien liggen de wijngaarden in het Podyjí Nationaal Park en trekt het lokale platteland wandelaars en fietsers aan. De wijngaarden beslaan 11 hectare en behoren tot de beste teeltlocaties in Europa. In de zomer is er een stand bij de wijngaarden waar je de lokale wijn per fles of per glas kunt kopen en kunt genieten van het prachtige uitzicht. In de stad Znojmo is een bezoek aan het Louka-klooster aan te raden. In dit gebouw zijn gigantische wijnkelders te zien en is een museum gevestigd. Ook kun je er een wijnproeverij doen. Begin september vindt in het historische centrum van Znojmo een historisch wijnfestival plaats waar jonge wijn van de oogst wordt verkocht. 

2. Wijndorp Nechory

In het uiterste zuiden van Moravië ligt het dorp Prušánky, tussen Hodonín en Břeclav. In de stad zelf zijn alleen wijnkelders, maar het is een klein, charmant dorpje met een plein en smalle straatjes. Veel interessante wijnbouw- en folkloristische evenementen vinden plaats in Nechory, zoals het wijnfestival genaamd K Nechorám do sklepa (To the Nechory Cellars). Je kunt er terecht om te genieten van wijn en fietsen. Er loopt namelijk een populair fietspad door het dorp.

3. Plže wijnkelders

De Plže-wijnkelders aan de rand van de gemeente Petrov zijn een uniek geheel van historische wijnkelders. Ze worden ‘het juweel van Slovácko’ genoemd. Ze bevinden zich op slechts een paar kilometer van Strážnice, waar een traditioneel Zuid-Moravisch openluchtmuseum is. De wijnkelders zijn enkele van de oudste voorbeelden van volksarchitectuur in Tsjechië, sommige zijn 500 jaar oud! De gevels van sommige kelders zijn versierd met een eenvoudige maar mooie combinatie van wit en blauw, terwijl andere ook kleurrijke folkloristische ornamenten bevatten. In de zomer is er een wijnbar geopend waar bezoekers lokale wijnen uit kleine wijngaarden kunnen proeven.
 

4. Čejkovice Tempelierskelders

De rijke geschiedenis van Čejkovice in Zuid-Moravië, gelegen tussen Hodonín en Břeclav, begon halverwege de 13e eeuw toen het land toebehoorde aan de Tempeliers. Het waren de Tempeliers die begonnen met het verbouwen van wijnstokken en die het fort bouwden dat nu het dorp domineert. Het herbergt nu een hotel en de Chateau Wine Gallery, die een breed aanbod aan wijnen uit de regio heeft. De Tempeliers bouwden ook enorme gewelfde kelders die werden gebruikt tijdens de productie van wijn. De hoge plafonds van de kelders waren zo hoog dat ook mannen te paard er konden rijden en door de breedte van de kelders konden volgeladen karren elkaar passeren. Als je door de kelders loopt, zie je het grootste vat van Tsjechië, met een inhoud van 20.250 liter, en een wijnfles van 200 liter. Proef de huidige Tempeliersschatten tijdens een rondleiding door de wijngaard. Het grote ondergrondse complex bevat ook een stijlvolle wijnbar.

5. Valtice wijnsalon

Het National Wine Centre, in het barokke kasteel in Valtice, bevindt zich in de prachtig gerestaureerde kasteelkelder. Bezoekers kunnen een proeverij krijgen van topwijnen uit heel Tsjechië, dus ook uit andere wijnregio's dan Zuid-Moravië. Jaarlijks is er een wedstrijd voor de beste Tsjechische wijnen georganiseerd door het National Wine Centre. Het wijncentrum slaat de 100 beste wijnen uit heel Tsjechië op, die gewonnen hebben in de recente wedstrijd Wine Salon of the Czech Republic. 

6. Sonberk wijngaarden

In de buurt van Mikulov is nog een plaats die liefhebbers van wijntoerisme zeker niet over het hoofd mogen zien. De oude Sonberk-wijngaarden hebben een geschiedenis die teruggaat tot de 13e eeuw. Wijn van deze locaties werd geleverd aan het hof van keizerin Maria Theresa. De wijnmakerij, daar gevestigd sinds 2003 en in 2013 uitgeroepen tot de beste wijnmakerij van het land, volgt uiteraard deze traditie, maar met gebruikmaking van moderne elementen. Het nieuwe gebouw, een opmerkelijk architectonisch meesterwerk dat perfect past in het landschap van Pálava, is hiervan het bewijs. Het wijnhuis produceert authentieke witte geselecteerde wijnen uitsluitend van hun eigen druiven. Wijnen met een uitgesproken fruitigheid, hoge mineraliteit en opwindende kruidigheid, rassen als Riesling, Pálava, Tramíner, Sauvignon en Pinot Gris doen het erg goed op de wijngaard. Bij Sonberk kun je de proeverij combineren met een rondleiding door de wijnmakerij en wijngaarden.

7. Wijnmakerij Velké Žernoseky

Voor wijn van goede kwaliteit hoef je niet naar Zuid-Moravië te gaan. Ook in Bohemen zijn meerdere wijngebieden met kwaliteitswijnen. Volgens bewaarde documenten gaat de geschiedenis van de wijnbereiding in het gebied rond de gemeente Velké Žernoseky in Centraal-Bohemen terug tot in de 10e eeuw. De cisterciënzer monniken vestigden aan de oevers van de rivier de Elbe uitgebreide wijnkelders in de 13e eeuw. Deze zijn tot op de dag van vandaag bewaard gebleven. Je kunt de wijn, die rijpt in traditionele eikenhouten vaten, ter plaatse proeven of kopen. Ook wordt in de gemeente jaarlijks een druivenoogstfeest gehouden, dat wordt bezocht door mensen uit de omgeving en zelfs uit het buitenland.


Petr Polák

8. Wijnkelder Kutná Hora

Het familiebedrijf Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o. heeft de lange traditie van de druiventeelt in de regio Kutná Hora, die teruggaat tot het jaar 1101, nieuw leven ingeblazen. Het bedrijf produceert momenteel BIO-wijn, organiseert professionele trainingen en wijnproeverijen. Traditionele evenementen zijn onder meer de druivenoogst van Kutná Hora. Wijnen uit deze streek, als de Pinot Noir, St. Laurent, Müller Thurgau of Gewürtztraminer, worden gewaardeerd om hun mineraliteit en kruidigheid en worden in binnen- en buitenland veelvuldig onderscheiden. Kutná Hora biedt geïnteresseerden het Winery-fietspad, een circuit van 6 km dat het stadscentrum met de wijngaarden verbindt.

9. St. Wenceslaus-wijngaard bij de Praagse Burcht

Zelfs in de hoofdstad Praag bevinden zich wijngaarden, waarvan de St. Wenceslaus-wijngaarden de oudste van Bohemen zijn gesticht door St. Wenceslas aan het begin van de 10e eeuw. De wjingaarden bevinden zich op de oostelijke hellingen van de Praagse Burcht. Slechts twee druivensoorten, Riesling en Pinot noir, worden in de wijngaard verbouwd, en langs het uitkijkpad worden enkele tientallen andere druivenrassen verbouwd. In het onderste deel van de wijngaard staat Villa Richter en het restaurant Piano Nobile, waar wijnliefhebbers worden verwelkomd met speciaal bereide themamenu's en sociale evenementen.