České Budějovice

Van handelsstad naar hoofdstad 

České Budějovice werd halverwege de 13e eeuw gesticht als een koninklijke stad. Dankzij de strategische ligging aan weerszijden van de oude zouthandelsroute tussen Praag en Linz, later vervangen door Europa's eerste paardenspoorweg, werd de stad geleidelijk rijker en ontwikkelde zich tot een belangrijke nederzetting. Ondanks frequente oorlogen en branden in de Middeleeuwen, is een groot aantal historische locaties bewaard gebleven en deze kunnen worden bewonderd door de bezoekers van vandaag.

Het vierkante plein

In het centrum van České Budějovice vind je de trots en vreugde van de stad - een vierkant plein vernoemd naar koning Přemysl Otakar II. Het is een van de grootste pleinen van Europa. Het is precies een hectare groot en is een integraal onderdeel geworden van elk Tsjechisch wiskundeboek. Het plein wordt omzoomd door prachtige barokke huizen met arcades, en het grootse gebouw van het stadhuis, een van de meest aantrekkelijke van het land, siert ook de kasseien. op het plein staat de Samson-fontein in het midden, die een prachtige sculpturale decoratie heeft. In het stadscentrum kun je een bezoeken brengen aan de Sint-Nicolaaskathedraal en de beroemde zoutwinkel van de stad.

Pas op voor het skelet!

Bezoekers kunnen ook de top van de Zwarte Toren beklimmen. Dit symbool van de stad werd gebouwd om te laten zien hoe rijk České Budějovice was en is doordrenkt van mythen en legendes. Een daarvan vertelt hoe een skelet schrijlings op de Bumerin-bel zou zitten en hem luidde om de doden te markeren, omdat de torenwachter te lui was om de toren te beklimmen wanneer hij dat zou moeten. Tegenwoordig wordt gezegd dat alleen kinderen het skelet kunnen zien.

De echte Budvar – alleen van Budějovice

Een integraal onderdeel van de stad is de Budějovický Budvar brouwerij waar al zeven eeuwen bier wordt geproduceerd volgens een origineel recept. Mis het bezoekerscentrum van de brouwerij niet. Hier kom je alles te weten over de ambernectar van Zuid-Bohemen. Het merk Budvar is over de hele wereld bekend, maar de naam heeft veel kopzorgen veroorzaakt. De Duitse naam van de stad is Budweis, wat deel uitmaakt van de naam van het Amerikaanse bier dat helemaal niets te maken heeft met het beroemde brouwsel van České Budějovice. Hoewel gerechtelijke procedures nog vele jaren zullen aanslepen, zal de echte Budějovice Budvar nog steeds net zo goed smaken als alles klaar en afgestoft is. Je kunt getapt Budvar-pils proeven in de legendarische Masné krámy, gesticht door koning Karel IV.

De brouwerijtour omvat een multimediatentoonstelling genaamd 'The Story of Budweiser Beer'. Het hoogtepunt van de rondleiding is het proeven van hier direct in het lagerhuis. Je kunt het bier ook rechtstreeks uit de tanks proberen in Masné krámy, de beroemdste bierhal in České Budějovice.

Meer reisinspiratie zie het artikel
"České Budějovice, de relaxte hoofdstad van Zuid-Bohemen"