Czeska gastronomia

Czeska gastronomia, szczególnie w dużych miastach, zmienia się bardzo szybko. Dlatego dobrze się tu odnajdą również miłośnicy nowoczesnych, eksperymentalnych czy wegańskich potraw. Serce mocniej zabije również miłośnikom kawy, którzy mogą wybierać z niezliczonej ilości lokalnych kawiarni. Takie miasta jak Brno, Ołomuniec czy Praga mają szeroką ofertę lokali, w których spotykają się miłośnicy nowoczesnych i starszych trendów, delektując się kawą premium. Proszę się jednak nie obawiać, wyjątkowe i pełne inspiracji kawiarnie znajdziemy także w bardzo wielu mniejszych miastach.

Chętniej do lasu niż do supermarketu!

Czesi chętnie spędzają swój wolny czas na łonie natury. Potrafią gotować prawdziwe skarby z takich składników jak grzyby, zioła lub owoce leśne, które zbierają w lesie. Lubią też przygotowywać dania z dziczyzny czy ryb, co świadczy o bogactwie i czystości naszych lasów, stawów i rzek. Zgodnie z przepisami, które znały już nasze babcie, a które są przekazywane z pokolenia na pokolenie, powstają wyjątkowe pyszności o niezapomnianym smaku.Próbowali już kiedyś Państwo domowych knedlików jagodowych lub delikatnego sosu grzybowego? Jeżeli nie, to zapraszamy na przykład do restauracji w Górach Izerskich, Beskidach lub Jesionikach.

Gwiazdy Michelin i tradycyjne czeskie piwiarnie

Wiele czeskich restauracji z pewnością zagwarantuje Państwu wysoką jakość obsługi, doskonałą jakość żywności i pomysłowe dania. Strzałem w dziesiątkę jest na przykład Ranking Maurera lub certyfikowane restauracje Czech Specials, coś dla siebie znajdą również wymagający miłośnicy gwiazd Michelin. Mogą Państwo wybrać restauracje w stylu klasycznym z tradycyjną kuchnią lub designowe, które wyróżniają się ekscentryczną architekturą i zachwycają nowoczesną gastronomią. Jeżeli jednak szukają Państwo czegoś bardziej tradycyjnego, to warto choć na chwilę usiąść i rozkoszować się atmosferą prawdziwych czeskich piwiarni (gospód).

Podczas zwiedzania zabytków przyda się mały przystanek przy filiżance kawy. W przytulnej kawiarence zapomną Państwo o problemach dnia codziennego, a łagodny smak i unoszący się zapach kawy szybko oddalą uczucie zmęczenia i pozwolą zaczerpnąć energii na kolejną podróż. Jeżeli wolą Państwo posiedzieć przy dobrym winie, zapraszamy do odwiedzenia jednej z wielu winiarni lub na wycieczkę do słonecznego regionu winiarskiego Moraw Południowych. Zapraszamy do spróbowania bogactwa w naszych beczkach, by zrozumieć, dlaczego morawskie wina należą do prymusów europejskich konkursów sommelierskich.

Zapraszamy do skosztowania słodkich Czech

Nie bez powodu mówi się, że jesteś tym, co jesz. Jeżeli chcą nas Państwo poznać takimi, jakimi jesteśmy naprawdę, proszę nie zapomnieć skosztować naszych lokalnych przysmaków. Wybraliśmy dla Państwa te najsłodsze, a znacznie więcej można znaleźć na stronie internetowej Czech Specials.

Czy bardziej niż samo danie interesują Państwa tajniki jego przygotowania? Czy chcą Państwo przygotować je sami? Jeśli tak, to proszę skorzystać z jednego z wielu, pełnych wrażeń, warsztatów. W malowniczym Štramberku będą Państwo mogli, pod okiem doświadczonych cukierników, upiec własne Sztramberskie Ucho. W praskim Muzeum Śliwowicy, przy pomocy wirtualnej rzeczywistości, zerwą Państwa jak śliwkę i zamienią w śliwowicę. Bardzo atrakcyjne są wycieczki do zakładów, szczególnie zwiedzanie browarów. Będą tu Państwo mieli okazję porozmawiania z piwowarem, a podczas nalewania piwa z beczki nauczą się lać šnyta (piwo z dużą ilością piany) lub hladinku (zgodnie z miarką).