Zapraszamy na czeskie piwo

Na początku produkcja piwa na czeskich ziemiach była domeną szlachty, mieszczaństwa i duchowieństwa. Obecnie piwo produkowane jest w wielkich przemysłowych browarach, jednak do tradycji małych browarów powracają drobni producenci i minibrowary. Przedstawiamy kilka propozycji, jak delektować się piwem na kilku płaszczyznach - poddać się jego działaniu od wewnątrz i z zewnątrz, w browarach, kąpielach piwnych, na degustacjach rzadkich przysmaków z piwa i jego składników, a także - jak poznać długą historię tego napitku i miło spędzić czas podczas różnych piwnych imprez.

Wyjątkowa wystawa

Wyprawa Muzeum Browarnictwa w Pilznie, które jest jedynym muzeum na świecie mieszczącym się w dawnym browarze, pozwala zwiedzającym zapoznać się z historią piwa od antyku po czasy współczesne. Można tu obejrzeć setki unikatowych eksponatów związanych z historią warzenia i kulturą picia piwa od zamierzchłych czasów po dziś dzień. Do najpopularniejszych wystaw należy laboratorium z drugiej połowy XIX wieku, replika typowej czeskiej gospody z przełomu XIX i XX wieku oraz piwnice z leżakującym piwem i chłodnią.

Praskie minibrowary

W klasztorze na Břevnovie , najstarszym czynnym klasztorze w Czechach, piwo zaczęto warzyć już w 993 roku. Dziś na terenie klasztoru można nabyć szeroki asortyment gatunków piwa - od klasycznego piwa lager typu pilzner po popularne lokalne piwo typu IPA z delikatną nutą cytrusów. Ponadto teren klasztoru to zachwycający przykład pełnej rozmachu architektury baroku.

Nad wnętrzem nowomiejskiego Domu Browarniczego w Pradze dominuje błyszcząca pipa, z której codziennie rozlewanych jest sześć piw specjalnych. Można tu również obejrzeć kolekcję czeskiego szkła na piwo i niewielkie muzeum urządzeń browarniczych. Oprócz „Štěpána“, klasycznego czeskiego piwa lager - jasnego i ciemnego, można tu również skosztować piw smakowych, takich jak piwo kawowe, wiśniowe, pokrzywowe czy bananowe. Ciekawostką jest również „piwny szampan“ pod nazwą Szamp i piwny aperitif Black Hill.

Jednak do najpopularniejszych i najsłynniejszych czeskich pubów należy niewątpliwie U Fleků. Pierwsze wzmianki w piśmiennictwie na temat tego lokalu pochodzą z 1499 roku, kiedy dom pod tym adresem kupił praski piwowar. Lokalny browar U Fleků jest tym samym jedynym browarem w Europie Środkowej, gdzie piwo warzy się nieprzerwanie od ponad 500 lat. Można tu spróbować doskonałych staroczeskich specjałów, popijając wyśmienite dania miejscowym lagerem Fleków!

Piwne festyny to świetna zabawa

Największa impreza piwna w Czechach to praski Czeski Festiwal Piwa Praga. W dniach od 15 do 31 maja na jego uczestników czeka to, co najlepsze w ofercie czeskich browarów, kucharzy, masarni i piekarzy. Będzie okazja, by spróbować ponad 70 marek czeskiego piwa doskonałej jakości, serwowanego w szklanych dzbanach. Gości obsługiwać będzie dwieście dziewcząt i chłopców w czeskich strojach ludowych.

Huta szkła i minibrowar w Harrachowie organizuje w sobotę 19 lipca kolejną edycję tradycyjnych Harrachowskich Dni Piwa. Dla gości przygotowano degustację tego delikatnego słodowego trunku z trzech czeskich browarów. W ciągu dnia można będzie zwiedzić muzeum i hutę szkła, a nawet spróbować swoich sił w dmuchaniu szkła, zaś dzieci zapraszamy na warsztaty z robienia kufli.

Królewskie miasto Žatec, którego chmielarskie budynki kandydują do wpisu na listę UNESCO, może poszczycić się nie tylko centrum rozrywki Świątynia Chmielu i Piwa i Muzeum Chmielarstwa z niewielkim chmielnikiem, ale przede wszystkim tradycyjną imprezą browarniczą pod nazwą Žatecká Dočesná. W tym roku to tradycyjne święto chmielobrania z bogatym programem kulturalnym, a przede wszystkim - degustacją ponad 40 gatunków piwa, przypada na 5 i 6 września.