Kuchnia czeska jest różnorodna, pełna specjałów, a przede wszystkim znakomita. Jako taką prezentuje ją projekt CzechSpecials, który współtworzą agencja CzechTourism, Związek Hoteli i Restauracji oraz Związek Kucharzy i Cukierników w Czechach. Ma on na celu wspieranie tych restauracji, które gotują, przestrzegając czeskich tradycji i oferują nowoczesne ujęcie spopularyzowanych przepisów. Do tej pory w bazie danych jest ich niemal 100 i są z różnych miejsc w Czechach. W restauracjach oznaczonych CzechSpecials goście mogą liczyć na usługi na wysokim poziomie oraz na znalezienie w menu tradycyjnych czeskich potraw ponadstandardowej jakości. Możesz między innymi delektować się najlepszą polędwicą wołową na śmietanie, knedlami nadziewanymi wędzonym mięsem czy też słodkim strudlem.
