Tradycyjna zupa z Czeskiego Raju, powoli odchodząca w zapomnienie, ale pożywna, ponieważ z dodatkiem mleka lub gęstej śmietany. Z pewnością była smacznym urozmaiceniem monotonnego jadłospisu mieszkańców terenów górskich.
Czas przygotowania
10 minut
Czas gotowania
30 minut
Ilość porcji
4-6
Składniki
1 l wody
25 - 50 dkg owoców
0,25 l mleka lub 0,25 l gęstej, kwaśnej śmietany
1 łyżka skrobi ziemniaczanej
anyż
cynamon
biszkopt
cukier
Przygotowanie
Umyte i oczyszczone owoce pokroimy (jabłka i gruszki obierzemy, usuniemy gniazda nasienne, ze śliwek wyjmiemy pestki i rozdzielimy na połówki) i zagotujemy w wodzie ze szczyptą soli, anyżem i cynamonem. Kiedy owoce rozgotują się, posłodzimy do smaku i zagęścimy śmietaną lub mlekiem, wymieszanym z mąką ziemniaczaną. Podajemy ze słodkim biszkoptem.
10 minut
Czas gotowania
30 minut
Ilość porcji
4-6
Składniki
1 l wody
25 - 50 dkg owoców
0,25 l mleka lub 0,25 l gęstej, kwaśnej śmietany
1 łyżka skrobi ziemniaczanej
anyż
cynamon
biszkopt
cukier
Przygotowanie
Umyte i oczyszczone owoce pokroimy (jabłka i gruszki obierzemy, usuniemy gniazda nasienne, ze śliwek wyjmiemy pestki i rozdzielimy na połówki) i zagotujemy w wodzie ze szczyptą soli, anyżem i cynamonem. Kiedy owoce rozgotują się, posłodzimy do smaku i zagęścimy śmietaną lub mlekiem, wymieszanym z mąką ziemniaczaną. Podajemy ze słodkim biszkoptem.
.jpg?width=945&height=1181&ext=.jpg)
.jpg?width=1619&height=1080&ext=.jpg)
.jpg?width=1417&height=980&ext=.jpg)
.jpg?width=1200&height=800&ext=.jpg)
.jpg?width=1920&height=1280&ext=.jpg)
