O café é uma bebida incrível que cada nação prepara de uma maneira um pouco diferente. Cem anos atrás, fazia parte de uma boa educação visitar um café. Escritores, jornalistas, arquitetos, artistas e empresários tinham seus lugares preferidos. Politica, arte e relacionamentos interpessoais eram discutidos à mesa. Hoje os cafés são locais para relaxar ou realizar reuniões de negócios. A República Tcheca foi afetada pela chamada febre dos cafés nos últimos 10 anos. Originalmente, começou como uma questão de alguns entusiastas do café, que vem de uma fazenda, é torrado com sensibilidade e preparado com precisão pelas mãos de um barista experiente. Hoje esses cafés podem ser encontrados em todas as cidades. E como parte da celebração do Dia Internacional do Café, que cai em 1º de outubro, apresentaremos a você vários cafés excelentes em toda a República Tcheca.
Cafés de Praga que você não pode perder
A concentração de cafés em Praga é provavelmente a maior. Embora Brno esteja pisando em seus calcanhares, mas falaremos sobre isso daqui a pouco. Praga pode se gabar de cafés históricos, que já foram visitados por celebridades como Albert Einstein ou Franz Kafka. Um café assim é por exemplo o Café Louvre, na avenida Národní třída, perto do Teatro Nacional. Foi aberto em 1902 e você ainda pode encontrá-lo em seu lugar. Esqueça os baristas de calças xadrez; aqui atendem exclusivamente garçons e garçonetes de camisa passada e gravata borboleta preta. Uma bela atmosfera do velho mundo soprará em você! Outro café antigo é o Grand Café Orient, próximo à Câmara Municipal. Trata-se do único café cubista original do mundo!No entanto, se você prefere o café em si e procura um café selecionado de pequenas torrefações ou diretamente de plantações individuais, você tem inúmeras oportunidades em Praga. Experimente, por exemplo, o café Místo em Dejvice. Aqui eles servem um café do pequeno torrefator Doubleshot de Praga. Ou você só precida de um café na mão? O Kafemat, novamente em Dejvice, faz – de acordo com alguns – de longe o melhor cappuccino! Você encontrará um ambiente tranquilo e um café de alta qualidade no showroom e no café principal do conhecido torrefator de café selecionado La Bohème Café, em Vinohrady. E quanto à atmosfera? Se procura autenticidade e bem-estar, não pode perder o café Nový svět, no bairro Nový svět, em Hradčany. Um pequeno espaço, um negócio familiar e um ótimo café, junto com algo caseiro pequeno para saborear. Um lugar com o mais belo jardim verde de toda Praga, paz excepcional, um café selecionado e doces caseiros, isso é a Cukrárna Alchymista. Se vier aqui, pare no vizinho Museu do Café, que trata da história do café não apenas no cotexto tcheco.