В Чехии бывают такие дни, когда от холода можно промерзнуть до костей, и каждый хотел бы спрятаться в уютном кафе. Таких мест в Чехии, где готовят хороший кофе, а к тому еще сервируют вкусный десерт, к счастью, с каждым годом становится все больше и больше. Причем как в Праге, так и Чешском Крумлове, Брно и Карловых Варах. Лучшие из них хорошо известны за границей, и кроме того о них даже говорилось в британской газете The Guardian. К выбору газеты мы присоединяем наш и заранее предупреждаем, что найти кафе несложно, но уйти оттуда тяжело.
Наилучшие пражские кафе
Мы сразу хотим вас предупредить, что для того, чтобы найти хорошее кафе, вам следует покинуть центр Праги, и вы не пожалеете об этом! Одно из лучших кафе в Праге - Můj šálek kávy находится в пражском районе Карлин, популярность которого с каждым годом растет. Кафе славится своим оригинальным и свежим дизайном, профессиональным персоналом, вкусной кухней и, самое главное, знаменитым кофе, который обжаривают в собственном кофеобжарочном цехе. Слухи о его качестве перешагнули границы Чехии, о нем даже написали в The Guardian. В ней также похвалили близлежащий ресторан Lokál или бар Veltlín. Оба делают ставку на традиции, причем в Lokál - на проверенные чешские рецепты, качественное сырье, а самое главное, на профессиональный подход к пиву - от хранения, по розлив и потребление. В Veltlin могут похвастаться строгим отбором вина, которое должно быть исключительно с территории бывшей Австро-Венгерской империи.Следующей кафе Café v lese находится в неисследованном туристами пражском районе Вршовице. В последние годы район хорошо известен как центр альтернативной культурной жизни в Праге, а Café v lese является его сердцем. В течение нескольких лет владелец кафе Ондржей Кобза пытается по-своему улучшить Прагу. Благодаря нему на улицах чешской столицы появились пианино, на которых могут играть случайные прохожих. Именно Ондржей Кобза оживил жизнь в Вршовицах, где также находятся другие известные кафе, например, Café Sladkovský или Garage. Кстати, их тоже похвалили в Guardian.
Стоит также упомянуть и порекомендовать неформальное кафе и кондитерскую Alchymista, где вы можете платить биткойнами. Оно находится в Голешовицах, в нескольких минутах ходьбы от Летенских садов. Стильным является La Bohème Café в пражских Виноградах или кафе Al Cafetero, которое находится на соседней улице. Но если вам не хочется покидать центр Праги, советуем посетить Café Louvre, расположенное недалеко от Национального театра. Отличный сервис и высокое качество здесь гарантируют посетителям уже более ста лет. Гостями кафе были Альберт Эйнштейн и Франц Кафка. Напротив Национального театра находится легендарное кафе Slaviе, в котором когда-то собиралась пражская элита, чтобы обсудить философские вопросы и полюбоваться панорамой Пражского града.
Хороший кофе варят и в других местах
Магию качественного кофе высоко ценят и в других городах Чехии. Например, в центре Брно находится знаменитое Café Mitte, профессиональным подходом к кофе славятся в Coffee Fusion, а если вы не можете себе представить чашечку кофе без сладостей, забегите в кафе V Melounovém cukru, в котором обязательно отведайте знаменитый Red Velvet Cake. В южной Моравии, недалеко от винной державы Микулов, посетите Café Fara, которое находится на главном маршруте велотрассы Палавские холмы. Помимо качественного кофе, здесь имеется уникальный салон Coffee Spirit.Карловы Вары невозможно представить без кафе. Требовательных посетителей порадует Republica Coffee, в меню которого, кроме известных наименований, найдете кофейные уникальности. Стильное впечатление получите в кафе Bonjour, известное своим дизайном, в котором будут наслаждаться не только вкусовые клетки, но и глаза. Знаменитые сладости, прежде всего, ангельский торт, приглашает отведать Just Cake. Все вышеуказанные кафе находятся в центре Карловых Вар.
