Город Иванчице и его окрестности когда-то были известны выращиванием спаржи. Торжества, которые ежегодно проходят в Иванчице в конце мая, для многих гостей зачастую являются первой возможностью отведать этот деликатесный продукт. Местные рестораны предлагают меню и различные фирменные блюда из спаржи, можно также купить свежую спаржу для экспериментов в собственной кухне. Мероприятие сопровождают кулинарные курсы для взрослых и детей, фермерские рынки, дегустация вина, концерты, выставки и конкурсы.
