Чешское пиво, каким Вы его не знаете

Чешское пиво, каким Вы его не знаете

Объедините осмотры пивоваренных предприятий с дегустацией, пройдите через хмелевой лабиринт.

Чешская Республика – страна пива. И не удивительно. Пиво на ее территории варят уже несколько тысяч лет, причем самая древняя пивоварня, существование которой исторически достоверно, была создана в 993 году! На этот раз отвлекитесь от всемирно известных чешских предприятий – свое очарование есть и в малых пивоваренных заводах.

Храм хмеля

Храм хмеля и пива в городе Жатец – это туристический объект, созданный в 2009-2012 гг. путем перестройки бывших складов хмеля. Этот храм возник здесь не случайно. Он связан с уникальной традицией выращивания хмеля и торговли им в жатецком регионе. Вы можете подняться на смотровую башню с названием Хмелевой маяк, на вершину которой ездит уникальный лифт с 3D проекцией. Обязательно пройдитесь здесь по прилегающему лабиринту, состоящему из мешков с хмелем, расположенных в старом складе хмеля, а также по гербовому залу, рассказывающему об истории региона, в котором выращивается хмель. С хмелем связаны и куранты – наружные настенные часы с аллегорией местного образа жизни. Разумеется, здесь имеется ресторан и мини-пивоварня «U Orloje» (У курантов) с местной кухней и собственным пивом.

Пиво варится не только в Пльзене

Исключительное пиво варится не только в Пльзене. Одно из старейших предприятий на территории Чехии – это Королевский пивоваренный завод Крушовице в Центральной Чехии, построенный еще в 1517 г. Экскурсию по нему лучше заказать за неделю вперед. Осмотр с дегустацией длится около 90 минут, во время этой экскурсии Вы узнаете много интересного о мировом производстве пива.

В поселке Велке Поповице, расположенном к востоку от Праги, Вы найдете еще одно старинное пивоваренное предприятие, история которого восходит к XVI в. Пивоваренный завод Велке Поповице стабильно варит пиво с 1874 г., и здесь Вы можете принять участие в экскурсии, в ходе которой Вы осмотрите и варочный цех 1928 г., и лагерные подвалы, где Вас ожидает дегустация нефильтрованного пива «Velkopopovický Kozel» (Велкопоповицкий козел).

Неподалеку от Праги на запад в г. Бероун работает пивоваренный завод Бероунский медведь. Это предприятие продолжает традицию городской пивоварни, основанной в 1872 г. Здесь Вы можете попробовать сразу несколько видов нефильтрованного дрожжевого пива.

В Южной Чехии прямо в историческом центре курортного города Тржебонь Вы обнаружите Пивоваренный завод «Regent». Он был основан в 1379 г. и относится к числу самых старых в мире. И здесь можно заказать экскурсию по пивоваренному заводу, причем как при дневном свете, так и в ночные часы при свете факела. А в качестве бонуса опытные специалисты научат Вас правильно разливать пиво.

По пивным маршрутам пешком и на велосипеде

Однако если Вы хотите как следует попробовать на вкус чешское пива, то Вам нужно найти время и отправиться по одному из нескольких пивных маршрутов. В самых высоких чешских горах Крконоше Вы можете на протяжении 35-километрового маршрута осмотреть не только самые красивые части гор Крконоше, но и на шести остановках попробовать пиво местных пивоваренных предприятий. Крушногорский пивной маршрут предлагает с чешской и немецкой сторон гор не только светлый и темный лагер, но и пшеничные светлые сорта пива, сваренного по старым немецким рецептам, а также освежающие слабоалкогольные лимонады. Семнадцать пивоваренных заводов в Чехии и Германии образовали одно пивное кольцо, на котором Вы получите карту с информацией о пивных предприятиях, пивную карту, Вы также можете принять участие в состязаниях по сбору печатей, которые посетитель получает за посещение пивоварни, и в качестве вознаграждения получить специальный пивной бокал Крушногорского пивного маршрута. При езде на велосипеде Вы также ничего не потеряете. По самому длинному пивному велосипедному маршруту в Чешской Республике Вы можете проехать в окрестностях города Рихнов-над-Кнежноу неподалеку от города Пардубице, посетив три здешних пивоваренных завода, на которых дегустация пива является самой собой разумеющимся делом. Пивные маршруты для велосипедистов также имеются в горах Бескиды, в окрестностях города Опава, в Южной Моравии, а также в окрестностях городов Йиглава, Пелгржимов и Хрудим.