České Budějovice

I södra Böhmens huvudstad möts du av ett mäktigt stadstorg utöver det vanliga, en historisk stadskärna och 700 år gamla bryggeritraditioner. Här hittar du också ursprunget till det världsberömda Budweiser-ölet.

Med hjälp av utmärkta buss- och tågförbindelser från Prag når du České Budějovice i södra Tjeckien på två timmar. Staden grundades på 1200-talet med särskilda kungliga privilegier. Den växte sig större och mäktigare tack vare det strategiska läget längs den antika handelsvägen för salt mellan Prag och österriska Linz, som senare ersattes av Europas första hästdragna järnväg. Trots upprepade krig och bränder under medeltiden överlevde ett stort antal av stadens historiska byggnader och stadskärnan är numera ett kulturreservat.

Sevärdheter att uppleva i České Budějovice

För att utforska České Budějovice beger du dig till det kända torget Přemysl Otokar II, ett av Centraleuropas största torg och döpt efter stadens kungliga grundare. Det planerades och byggdes redan vid stadens medeltida tillkomst. I dag inramas det av 48 ståtliga bostadshus med arkader i barock- och renässansstil. En arkitektonisk höjdpunkt på torget är det majestätiska stadshuset i barockstil. De fyra stenstatyerna mellan husets tre spiror är en allegori över de medborgerliga dygderna: rättrådighet, tapperhet, klokhet och måttfullhet.

Mitt på torget finner du även den rikt utsmyckade 1600-talsfontänen, som föreställer den bibliske hjälten Simsons kamp mot lejonet. Fortsätt till Černá věž ett kvarter bort. Från balustraden längst upp i det 72 meter höga klocktornet breder hela staden ut sig under dig. Det är sannerligen värt mödan att bestiga de 360 trappstegen för den utsikten!

Riktigt Budvar-öl, bara från Budějovice

České Budějovice är berömt för sina gamla öltraditioner. Stadens bryggerihistoria sträcker sig tillbaka till 1200-talet när kung Přemysl Ottokar II beviljade bryggningsrättigheter. På det klassiska Budějovický Budvar har öl tillverkats med hjälp av ett originalrecept i 700 år. I bryggeriets besökscenter får du lära dig allt om södra Böhmens bärnstensnektar, upptäcka hemligheten bakom den världsberömda Budweiser Budvar-lagern och smaka på den direkt i lagringskällaren.

Trots att Budějovický Budvar är en omistlig del av stadens identitet, har ölkulturen i České Budějovice även berikats de senaste åren genom en våg av nya mikrobryggerier. Du behöver inte vara ölälskare för att uppskatta ölsmakerna från lokala mikrobryggerier som Solnice, Kněžínek, Krajinská 27 eller Beeranek.

Utflykter till UNESCO-märkta kulturarv

České Budějovice är en utmärkt startpunkt för spännande kultur- och naturupplevelser i omgivningarna, bara några mil från staden. Utflykterna kan ske både till fots eller på cykel, tack vare ett stort antal markerade vandrings- och cykelleder. Slottet Hluboká, Tjeckiens kanske mest romantiska slott med en omfångsrik konstsamling, och pittoreska spaorten Třeboň är två resmål i kulturens tecken. Missa inte heller charmiga Holašovice. Dess underbara barockgårdar ligger inbäddade i byns grönska. Det låter otroligt, men Holašovice har behållit samma antal byggnader under hela sin 800-åriga existens och inkluderades därför i UNESCOs världsarvslista.

En historisk pärla är ”sagostaden” Český Krumlov med en förtrollande atmosfär som dateras tillbaka till antiken. Slottet i Česky Krumlov och andra medeltida monument gör att staden också skyddats av UNESCO sedan 1992. Naturälskare kommer att uppskatta kullarna och skogarna i Blanký Les, fiskdammsdistriktet i Třeboň - och inte minst Novohradské-bergen mot gränsen till Österrike, där du vandrar genom täta skogar fulla av blåbär och kristallklara bäckar och med tre bergstoppar över 1000 m ö h.