Borgar, slott och vingårdar

När du kommer till Tjeckien och ger dig av utanför huvudstaden Prag eller det omtyckta Český Krumlov, kanske dina steg till exempel leder dig till att lära känna det lokala vinet. Tjeckien kan nämligen stoltsera med högkvalitativt – framför allt vitt – vin, som serveras på berömda restauranger med michelinutmärkelser runt om i hela världen. Vad kan vara bättre än att kombinera vinresorna med upptäcksfärder? Ge dig av och utforska de olika vinområdena i skuggan av mäktiga borgar och underbara slott.

Vinområdet Znojemsko

Den historiska staden Znojmo och hela området Znojemsko hittar du i sydvästra Mähren. Om du ger dig av hit behöver du inte leta länge för att hitta kombinationen vin och historia. Mitt i Znojmo står en borg ombyggd till ett slott. Znojmo är en historisk stad och en vinodlarstad, så en sådan byggnad är ingen större överraskning och möjligheten att i närheten ta sig ett gott glas vin är en självklarhet. Dessutom kan du på torget i Znojmos centrum hitta en av de äldsta tjeckiska fortfarande stående kulturminnesmärkena – den romanska St. Katarinarotundan från 1000-talet. Bara ett bar tiotals meter därifrån, fortfarande i borgkomplexet ligger Vinoteket för vinerna från znojemskoområdet. I förmaket finns ett kafé och en vinstuga, bakom dem ligger sedan lokalerna där du kan prova vinerna från vinområdet Znojemsko, och det helt på egen hand. Det räcker att ladda vinprovarkortet och sedan välja det konkreta vinet du vill prova i automaten. Det rör sig om det största vinprovarrummet med system för glas i hela Tjeckien. Från vinprovarsalen kan man ta sitt glas och gå ut och på terrassen och njuta av den historiska stadens skönhet.

Vinområdet Mikulovsko

I södra Mähren styrdes tidigare alla städer från den furstliga ätten Ditrichštejns säte, staden Mikulov. Kring Mikulov finns det en mängd platser för att ägna sin uppmärksamhet åt vin bland imponerande kulisser av historiska slott eller borgar. En självklarhet är slottet i Mikulov, som reser sig på kullen ovanför staden. Vidare finns i närheten det unika komplexet Lednicko-Valtickéområdet med slottet Valtice och dess Vinsalong. I slottets källarutrymmen finns både provsmakning och utställningar med hundra av de bästa mähriska och böhmiska vinerna från det aktuella året, som utvalts inom ramen för De nationella vinmästerskapen. Så direkt efter rundturen i det pittoreska slottet räcker det att gå ner i källaren och bara fundera på vilket vin du vill prova först.

Vinområdet Slovácko

Även Slovácko, den karaktäristiska regionen i östra Mähren, har sitt slott insprängt i vinodlarområdet. I centrum av staden Bzence ligger ett storståtligt slott. För tillfället har allmänheten inte tillträde men du kan promenera i slottsparken. De historiska slottskällarna har redan genomgått en renovering och här verkar vinproducenten Slottsvingården Bzenec. Om man reserverar i förväg är det trots det möjligt att få en rundtur i källarna med vinprovning. Även om nästa rekommendation vare sig är ett slott eller borg så försök i alla fall ta dig till grannstaden Strážnice. Och det är inte bara på grund av vinet, vinkällarna finns i princip i varje hörn, utan på grund av utomhusmuseet skanzen Strážnice. Här lär du känna livet nedanför slotten i Muzeum vesnice jihovýchodní Moravy (Det sydmähriska bygdemuseet) får du reda på hur livet brukade vara på landsbygden.

Vinområdet Mělník

Det sista tipset för kombinationen historia och vin ligger för omväxlings skulle i centralböhmen, och det i staden Mělník, som är känt som Böhmens vincentrum. Staden ligger vid sammanflödet av floderna Elbe och Moldau, som har format landskapet så att det är en utmärkt plats för vinodling. På slottet kan du få en rundvandring i vinkällarna, se en liten utställning om vintillverkning och givetvis prova vinet från Mělník. Även om vinområdet Mělník är det näst minsta i hela Tjeckien så är vinerna väl värda ett besök.