贝赫洛夫卡冰爵利口酒:卡罗维瓦利第13泉

贝赫洛夫卡冰爵利口酒:卡罗维瓦利第13泉

传统的捷克草本利口酒由杨·贝赫尔(Jan Becher)的公司生产在西波希米亚的温泉城。

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卡罗维瓦利的贝赫洛夫卡冰爵利口酒目前是苦味利口酒中最畅销的利口酒,因此就不奇怪,它通常被称为卡罗维瓦利的第13泉。年产量约800万升的贝赫洛夫卡冰爵利口酒,出口到全球近40个国家。如果您想进一步了解这个根据秘方添加了20多种草药和香料的传奇捷克饮料,那就没有什么比参观卡罗维瓦利的杨·贝赫尔(Jan Becher)博物馆更容易的了。

在博物馆一定也不要错过品尝

杨·贝赫尔(Jan Becher)博物馆位于卡罗维瓦利贝赫洛夫卡(Becherovka)原厂总部,建于1867年。这里每年有约超过6万名游客前来参观。在互动之旅中,您会看到原来的Becherovod(贝赫洛夫卡古代管道),古代的瓶子,标签以及桶,在里面成熟了的利口酒。除了与利口酒相关的历史展品之外,展览还为游客们展示一些过去的生产和地下室的参观,您还可以看到一部由卡班兄弟为了利口酒制作的独特电影,当然在博物馆酒吧您还要品尝特色饮品。为了体验到200年前 “贝赫尔谷”的真实气氛,在卡罗维瓦利的中心建造了 – 贝赫尔广场(Becherplatz。这里将带您回到了19世纪的广场。在好的咖啡馆品尝美味的咖啡,在当地的小商铺购买纪念品,漫步在橡树后的阶梯,前往餐厅和查理四世的酿酒厂。

还要参观哪些地方?

第一次世界大战前被关闭的卡罗维瓦利著名的Westend别墅区里最引人注目的建筑是由古斯塔夫·贝赫尔(Gustav Becher)建造的贝赫尔别墅。 今天,这里是一个年轻艺术家们的互动画廊。您一定要去看看贝赫尔吧。这个位于普普大酒店地下室的著名酒吧,有着19世纪的英式风格,提供特色美食和各种鸡尾酒,营业至清晨。如果您想知道如何混合着各种草药的秘密配方,有哪些化学过程在利口酒制作中发生,或者您想看看那位唯一知道独特配方的人,并参观位于卡罗维瓦利Bohatice区的利口酒新厂,在那里将为您揭示这个捷克传奇饮品背后的秘密。

贝赫洛夫卡利口酒的诞生

贝赫洛夫卡利口酒的诞生来自一位经验丰富的商人约瑟夫·图斯·贝赫尔(1769年至1840年)。商人带着香料于1794年租下了一个位于城市的酒厂,并开始尝试制作利口酒。1805年,从英国医生克里斯蒂安·弗洛布里加(Christian Frobrig)那里获得了新的利口酒的配方。约瑟夫·贝赫尔对配方进行了两年的实验后,以英式苦酒的名义针对胃病的治疗,来出售利口酒。随着贝赫洛夫卡利口酒的出口,家族于19世纪上半叶开始创业了 - 1834年出售至Štětín市,一年后在维也纳和慕尼黑出售, 1838年开始进入巴黎市场。但直到1934年 -  禁酒令废除后 – 贝赫洛夫卡利口酒才征服了美国,四年后也进入了英格兰。利口酒王国真正的奠基人被认为是约翰·内波默克·贝赫尔(Johann (Jan) Nepomuk Becher,他是约瑟夫·贝赫尔的儿子。他自主研发生产的贝赫洛夫卡利口酒近40年,并于1867年搬到了由于不断增长的生产而建造的位于Steinberky的新工厂。约翰的签名作为传统品质和味道保证,今天您可以在每一瓶酒上都能找到。