去哪里可以体验小型啤酒厂的5个小帖士

去哪里可以体验小型啤酒厂的5个小帖士

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说起捷克,很多人首先会想到布拉格或啤酒。今天,我们将向您介绍几家有趣的捷克小型啤酒厂,让您在捷克共和国的旅途中可以歇脚去看一看。小型啤酒厂是指每年酿造少于 一百万升啤酒量的生产商,您会在波希米亚、摩拉维亚和西里西亚找到大约 500 家此类规模的啤酒厂。由于工厂不大,他们可以专注于某一种类型的啤酒或尝试用不同品种的麦芽和啤酒花来酿造。

瓦恩斯多夫镇的Kocour啤酒厂

这款美味的啤酒被酿造于波希米亚北部位于捷克小瑞士国家公园附近的瓦恩斯多夫镇(Varnsdorf。这家啤酒厂成立于几年前,酿造十多种风格不同的啤酒。不同口味的啤酒取决于不同的条件、各类的啤酒花和麦芽及发酵类型,啤酒厂也与来自世界不同地区的酿酒商合作一起研发出新的有趣的啤酒。您可以在啤酒厂餐厅和各种活动期间品尝到这些啤酒。他们有亮啤、黑啤、烟熏啤,也有半黑型、特苦或果味型啤酒。啤酒厂致力于提供品种繁多的特色啤酒,从烈性啤酒到各种上层发酵啤酒,如小麦啤酒、黑啤酒、赛森啤酒和艾尔啤酒。如果您的行程计划来到波希米亚北部的话,一定要来参观啤酒厂!

舒玛瓦山间的Lyer啤酒厂

几年前,一家新的 Lyer 啤酒厂及民宿餐厅在莫德拉瓦小镇(Modrava开业,小镇和啤酒厂位于洛克兰斯基(Roklanský) 溪畔的舒马瓦中心。它被建于一座被拆除的旧农舍上。这家小型啤酒厂设备的一个特点是使用热泵冷却麦芽汁和发酵罐,同时产生热水。该设备的应用显著降低了小型啤酒厂的能源消耗,从而确保在国家公园的中心进行更为环保的运营。您可以在这里的酒吧喝到他们的啤酒,也可以用宝特瓶装了带回家享用。

波特斯坦村的Clock啤酒厂

波特斯坦(Potštejn)是波希米亚东部奥尔利采山脚下一座小村庄。如果不是当地的啤酒厂和曾经令人难忘的城堡,现在这里就只会是一片废墟,虽然来这里旅行很难找到理由,但多亏了Clock啤酒厂!他们的热情、顶级的原材料、非传统的酿造方法—都是波特斯坦啤酒厂的亮点。在当地的啤酒厂餐厅,您可以品尝到来自世界各地各种类型的啤酒。到底是哪些呢?几乎有所有的类型。上层发酵的12度Clock APA、海外特浓14度Exorcist黑啤、11度Goldie小麦白啤、10度Hector亮啤酒以及下层发酵12度Maid半黑啤酒。所以这么多啤酒能吸引到您吗?

布拉格的Dva kohouti啤酒厂

布拉格啤酒厂Dva kohouti同时也是酒吧。啤酒厂的创始人之一是酿酒师亚当·马杜什卡(Adam Matuška),他的啤酒曾赢得国际奖项。啤酒厂位于布拉格卡林区一栋房屋的庭院中。当地啤酒专家认为,这是布拉格最好的比尔森类型的啤酒。他们说得对吗?您自己来品尝鉴定一下吧。

兹诺伊莫城市啤酒厂

捷克共和国最美丽的小型啤酒厂之一位于摩拉维亚兹诺伊莫,距离可以俯瞰波迪伊国家公园的圣卡塔琳娜圆形教堂仅几步之遥。目前,该啤酒厂提供 11 种不同口味的啤酒--从未过滤的啤酒到黑啤,全年酿造的啤酒多达六个特色品种。啤酒厂的游客整年都可以品尝到兹诺伊11度和12度的拉格啤酒以及带有淡淡柑橘香味的14度特制未过滤泽特高亮啤。啤酒厂内还设有参观游览,由一名酿酒师陪同。作为游览的一部分,您可以品尝特别的麦芽、闻不同类型的啤酒花并畅饮当地最好的啤酒。