歐洲心臟的猶太足跡

尋找卡夫卡與泥人戈倫的足跡

神祕的猶太城坐落在布拉格歷史城區中心，與舊城區緊緊相連著，有著許多世界級的珍貴猶太遺跡。其中一個是舊新猶太會堂，也是全歐洲現存最古老的猶太會堂，建於十三世紀末。傳說泥人戈倫（Golem）就被藏在這裡的閣樓裡。世界著名的弗朗茲‧卡夫卡（Franz Kafka）曾經住在布拉格猶太城裡，他們家的房子現在仍可在舊城廣場附近見到。跟著特別的導覽行程，你便可以深入認識他的生活樣貌。梅瑟會堂、西班牙會堂、平卡斯會堂和克勞森會堂皆有常設展覽可以參觀，屬於猶太博物館的一部分。這個機構負責管理、維護布拉格所有的猶太古蹟，包括市中心的舊猶太墓園，至今已有超過一百年的歷史了。

世界遺產與舊貨店

在維索奇納州（Vysočina）的特熱比奇（Třebíč）保存著完整的猶太城區與一座聖普羅可比聖殿（Bazilika svatého Prokopa），雙雙都已被登錄 UNESCO 世界遺產名錄了。特熱比奇的猶太城可是名單上第二個獨立列入的猶太聚落，僅次於耶路撒冷。特熱比奇曾是摩拉維亞地區重要的猶太文化中心，而保存良好的猶太城與教堂正是猶太人與基督教徒和平共存的最好見證。發展密集的猶太城總共有超過 120 間房屋，圍繞著較早建成的猶太設施，像是市政廳、學校、拉比院與救濟院，形成聚落。後猶太會堂（Zadní synagoga）裡展示並介紹了這座猶太城的歷史，而你一定要來這會堂看看，其內部以獨特的巴洛克繪畫裝飾，被認為是摩拉維亞最早的會堂裝飾。隔壁的瑟利曼‧包爾之家（Seligmann Bauer House）也很有意思。一樓有間模擬的舊貨店，展示了以前猶太人的日常活動。二樓則重現了戰間期一個不怎麼富裕的猶太家庭是在怎樣的環境裡生活。如今，特熱比奇猶太城成了一個風景如畫的城中城，充滿著咖啡店與小民宿。

佛洛依德的精神分析學

若想追溯精神分析學之父佛洛依德（Sigmund Freud）的根源，那就去走訪位在摩拉維亞北部的小鎮普日博爾（Příbor）吧！這位大師出生在一個賣磚頭的猶太家庭，而儘管他在這裡生活只有三年的時間，這份兒時經驗卻影響了他整個人生。你可以參觀他童年的家，小佛洛依德學習走路，並在母親嚴格教導下牙牙學語的地方。

猶太文化季推薦

特熱比奇：SHAMAYIM Jewish Culture Festival (2022年7月28-30日)
老少咸宜的音樂表演、講座與活動。文化季限定的猶太城導覽，以及猶太教潔食（kosher）的試吃。

霍萊紹夫：Ha-Makom Jewish Culture Festival (2022年7月26-30日)
摩拉維亞小鎮霍萊紹夫（Holešov）的導覽、展覽與音樂表演——不只猶太音樂。

米庫洛夫：Days of Jewish Culture (2022年9月23-25日)
在米庫洛夫（Mikulov）的慶典氛圍中，尋找猶太居民的足跡與文化。參加導覽，走訪猶太墓園、猶太會堂或猶太城，享受猶太美食，聆聽講座，欣賞克萊茲默（Klezmer）音樂，品嚐符合 kosher 標準的葡萄酒，最後再看一場猶太舞蹈秀！

奧洛穆茨：Days of Jewish Culture (2022年10月)
展覽、電影、音樂會以及傳統料理，全都在十月的奧洛穆茨猶太文化節！

Kosher 其實很好吃！

遵照猶太教戒律製作的傳統食物，其實很美味！想親自驗證的話，你可以到布拉格任何一家嚴守「kashrut」（猶太教飲食戒律）的 kosher 餐廳品嚐看看，他們都位在布拉格的正中央的猶太城區裡。Dinitz 是名氣最旺的一家，廣受當地人與觀光客喜愛，特別擅長傳統中東料理。Chabad Kosher Grill 則是間適合來一頓高級晚餐的創新餐廳。第三個地方叫作 Shelanu Pizzeria，是 kosher 素食者的最愛！