Der Kaiser Österreich-Ungarns, Franz Josef I., eröffnete höchstpersönlich einst das Clarion Grandhotel „Zlatý Lev“ und wohnte hier auch eine Zeitlang. Zu diesem im Herzen der Stadt gelegenen Hotel gehört das ausgezeichnete „Benada Restaurant“, das 365 Tage im Jahr geöffnet ist. Hier wird besonders viel Wert auf traditionelle böhmische Gerichte von höchster Qualität gelegt. Kosten Sie die Empfehlung des Chefkochs: Kaninchenkeulen-Confit mit Zwiebeln, Knoblauch und Speck mit Spinatgnocchi. Dazu passt das lokal gebraute Bier Rohozec.
The traditional Czech cuisine here is amazing. The head chef’s offer includes the delicious confit rabbit haunch in onion, garlic and lard, served with spinach gnocchi. Don’t forget to wash it down with the local beer Rohozec.
Adresse
Clarion Grandhotel Zlatý Lev ****
Gutenbergova 3
460 01 Liberec
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