Regionalne specjały czeskiej gastronomii przedstawia projekt CzechTraditions. I nie chodzi wyłącznie o jedzenie. Długą tradycję w Republice Czeskiej posiada winiarstwo, które konkuruje takim potęgom jak Francja czy też Włochy. Za czeski skarb narodowy uważane jest piwo, należące do najlepszych na świecie. Tradycyjne specjały, których nie znajdziesz nigdzie poza Czechami, są też rozsiane po całym kraju. Serki ołomunieckie, kruchy piernik z Pardubic, słodko-kwaśne ogórki ze Znojma czy też znakomite szparagi z Ivančic, to tylko kilka z mnóstwa przykładów.
