城市裡的喝咖啡好去處

城市裡的喝咖啡好去處

城市最佳咖啡館指南!

城市裡的喝咖啡好去處
咖啡是一種神奇的飲料,每個國家的製作方式都略有不同。一百年前,造訪咖啡館是良好教養的一部分。作家、記者、建築師、藝術家和企業家都有他們最喜歡的地方。人們在小桌子旁討論政治、藝術和人際關係。今天,咖啡館是放鬆或者開工作會議的地方。在過去的 10 年中,捷克一直受到所謂「咖啡館熱」的影響。最初由幾位愛好著來自單一莊園、經過精心烘焙並在熟練的咖啡師手中精確調製的咖啡的人開始。如今,這些咖啡館遍布每個城市。作為 10 月 1 日國際咖啡日慶祝活動的一部分,我們將向您介紹捷克境內幾家很棒的咖啡館。

布拉格不容錯過的咖啡館

布拉格(Praha)的咖啡館可能是最集中的。雖然布爾諾(Brno)緊隨其後,但我們待會兒再討論它。布拉格擁有阿爾伯特・愛因斯坦或弗朗茨・卡夫卡等名人都光顧過、歷史悠久的咖啡館,譬如位於國家大劇院附近國家大道上的盧浮宮咖啡館(Café Louvre)。它始於1902 年,直到現在您仍然可以在其原本的位置找到它。忘記穿著格子褲的咖啡師吧,在這裡只有穿戴著熨燙襯衫和黑色領結的服務員為您服務。您在這裡將感受到美麗舊世界的氣氛!另一家古老的咖啡館是市政廳附近的格蘭德東方咖啡館(Grand Café Orient ),這是世界上唯一一間立體派咖啡館!



但是,如果您更看重咖啡本身,並想要來自小型烘焙商或單一產區的精選咖啡,那麼您在布拉格多的是選擇。譬如說,嘗試一下住在黛維采(Dejvice)的 Místo。他們供應來自布拉格小型咖啡烘焙廠 Doubleshot 的咖啡。或者您只是想喝泡好的咖啡?Kafemat 也位於黛維采,根據某些人的說法,他們做的卡布奇諾是那一帶最好的!您也能在維諾赫拉迪區(Vinohrady)著名的精選咖啡烘焙廠 La Bohème Café 的陳列室和主咖啡廳享受寧靜的氛圍和高品質的咖啡。至於說到氣氛呢?如果您在尋找樸實和舒適,那麼您一定不能錯過位於城堡區(Hradčany)新世界區的 Nový svět。小小的空間,家庭式的經營和美味的咖啡,再加上一些家常小吃。而 Cukrárna Alchymista 咖啡館則是一個擁有整個布拉格最美綠色花園、異常的寧靜、精選咖啡和自製糖果的地方。如果您來到這裡,請在鄰近的咖啡博物館停留片刻,這間博物館專門展示咖啡的歷史,並且不止限於捷克。

⋯⋯那布爾諾呢?

布爾諾的咖啡文化緊隨布拉格之後。甚至有人好奇究竟是大都市的咖啡館更好,還是第二大城市、南摩拉維亞的布爾諾的咖啡館更好。您可以自行判斷——最佳咖啡館的排名您也可以自己決定。請注意,那些咖啡館都在市中心,從任何一間到另一間都可以步行前往。如果您對咖啡因有足夠的抵抗力,您可以每一家的都嚐嚐,或者至少嘗試其中的某幾家。最新加入摩拉維亞廣場(Moravské náměstí)的大概是 Coffee Bar Mymika。而位於多明尼克廣場(Dominikánské náměstí)的 SKØG Urban Hub 則多年來一直被認為是摩拉維亞現代斯堪的納維亞風格的頂級咖啡館之一。 Kafec Brněnský 是一家打從一開始就奠定了「鬆餅早餐絕佳去處」之聲譽的咖啡館!而卡普欽廣場(Kapučinské náměstí)的 Monogram Espresso Bar 則是全城最小的咖啡館,只有一張桌子,但他們的濃縮咖啡堪稱完美。Kavárna Punkt.,布爾諾優秀咖啡館之旅的完美句號,歡迎素食主義者。除此之外,還有數十家獨立咖啡館可供選擇,您所要做的,就是從無窮無盡的選項中進行挑選。

卡羅維瓦利的「藥局咖啡館」

波希米亞西部卡羅維瓦利溫泉城(Karlovy Vary)市中心有一家不僅僅受到當地人歡迎的 Kavárna Lékárna(lékárna 意為藥局),這裡有著源自卡羅維瓦利咖啡烘焙廠 City Roasters 的咖啡、超讚的團隊和 DJ台,一個有趣的組合,不過最重要的是——用正確方式製作的美味咖啡。

波希米亞東部的利托米什爾

利托米什爾(Litomyšl)是波希米亞東部的一座小城市,但充滿了珍貴的建築以及優質的美食。您可以品嚐在斯美塔那廣場(Smetanovo náměstí)上的 Kafemysl 或稍遠一些的 Chocco Café。在這兩個地方您都能享受舒適的環境、精選咖啡和甜食。

茲諾伊摩有的不僅是葡萄酒

南摩拉維亞茲諾伊摩(Znojmo)被稱為葡萄酒產業中心。但其他飲料在這裡也大行其道,例如市中心的 Knopp Coffee 就提供優質的咖啡,店主改變了職業,從調酒師變成了咖啡師,配咖啡的還有他們自製的點心。

皮爾森也不落人後

即使是西波希米亞皮爾森(Plzeň)也未能避開咖啡館熱潮。Walter 供應來自柏林的 Five Elephant 烘焙廠的咖啡。您是喜歡濃縮咖啡還是過濾咖啡?這裡兩者兼而有之。此外,他們還有極好的美食——從焦糖煎餅到班尼迪克蛋都有。