Cocina checa y productos regionales

Las especialidades checas incluyen tanto los platos con carne, como sin carne. Comidas de elaboración compleja, así como comidas fáciles caseras y que toda la familia puede disfrutar. La cocina checa incluye especialidades como el asado de cerdo con bolas de masa hervida de varios tipos y col, así como una simple tortilla de patatas con especias, frita en manteca de cerdo o albóndigas de requesón rellenas de fruta y cubiertas con mantequilla derretida. Entre los interesantes platos de la cocina checa, que tienes que degustar, también hay platos de verduras y legumbres, carne de conejo o caza. Sin embargo, no debemos olvidar las increíbles salsas, sopas y platos dulces, como los bollos y pasteles de mermelada de ciruelas que tanto aman los checos. Y si los viajes te llevan a Bohemia del Sur, a la Región de Třeboň con innumerables estanques, no puedes perderte el pescado fresco de agua dulce preparado de manera excelente.

Alimentos regionales tradicionales

Alimentos que no probarás en ningún otro lugar
¡Viaja por la República Checa con nosotros y descubre los sabores y aromas de los alimentos regionales, cuya tradición a menudo se remonta a la Edad Media! ¿Te apetece algo dulce? En Hořice, cerca de las montañas Krkonoše, se producen cañoncitos de Hořice, que son obleas arolladas rellenas de crema. En Pardubice, en Bohemia del Este, puedes degustar el dulce pan de jengibre, que se ha producido aquí durante varios siglos, y en Štramberk en Moravia, las orejas de Štramberk con olor a especias. Y si no te gustan los dulces, ve a Olomouc y al pueblo cercano de Loštice. Aquí se elabora un queso especial madurado, bajo en grasa y muy aromático, llamado “tvarůžky” (queso madurado de requesón). Y hablando de queso, los deliciosos vinos de los enólogos de Moravia del Sur maridan bien con él. Puedes degustarlos en casi todo el sur de Moravia, por ejemplo, en el castillo de Valtice, en su exposición de degustación Salón de Vinos de la República Checa.