Sycąca, gęsta zupa z roślin strączkowych może z powodzeniem zastąpić główne danie. Jej przygotowanie nie wymaga dużo czasu. Wystarczy wieczorem namoczyć groch, fasolę i soczewicę i następnego dnia szybko się ugotują.
Zupa pochodzi z regionu Hany na Morawach Środkowych.
Czas przygotowania
10 minut
Czas gotowania
30 minut
Ilość porcji
4
Składniki
5 dkg grochu
5 dkg fasoli
5 dkg soczewicy
5 dkg kaszy jęczmiennej
5 dkg warzyw korzeniowych
zasmażka z 3 dkg smalcu i 3 dkg mąki
1 l wody
sól
cebula
majeranek
Przygotowanie
Wieczorem namoczymy wszystkie warzywa strączkowe i na drugi dzień zagotujemy do miękkości, razem z kaszą w wodzie, w której były moczone. Pod koniec gotowania dodamy starte warzywa korzeniowe i cebulę. Zupę zagęścimy zasmażką i przyprawimy majerankiem. Posolimy do smaku.
10 minut
Czas gotowania
30 minut
Ilość porcji
4
Składniki
5 dkg grochu
5 dkg fasoli
5 dkg soczewicy
5 dkg kaszy jęczmiennej
5 dkg warzyw korzeniowych
zasmażka z 3 dkg smalcu i 3 dkg mąki
1 l wody
sól
cebula
majeranek
Przygotowanie
Wieczorem namoczymy wszystkie warzywa strączkowe i na drugi dzień zagotujemy do miękkości, razem z kaszą w wodzie, w której były moczone. Pod koniec gotowania dodamy starte warzywa korzeniowe i cebulę. Zupę zagęścimy zasmażką i przyprawimy majerankiem. Posolimy do smaku.
.jpg?width=1920&height=1440&ext=.jpg)
.jpg?width=1400&height=933&ext=.jpg)
-216-19190.JPG?width=800&height=533&ext=.JPG)
